El cerdo de los dominicanos | Jonathan De Oleo

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Recaito

Fundación Sabores Dominicanos

131 episodes

4 days ago

En Recaito hablamos de la gastronomía dominicana, de sus orígenes y sabores, como también de los mitos y ocurrencias que se dan en nuestra cocina.

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En Recaito hablamos de la gastronomía dominicana, de sus orígenes y sabores, como también de los mitos y ocurrencias que se dan en nuestra cocina.

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El cerdo de los dominicanos | Jonathan De Oleo

Recaito

6 minutes 24 seconds

1 year ago

El cerdo de los dominicanos | Jonathan De Oleo

El cerdo como elemento central de la cena de Nochebuena es una de las más esperadas tradiciones dominicanas.

En esta cápsula conversamos con el investigador Jonathan De Oleo, sobre cómo este plato llegó a formar parte de la gastronomía de la República Dominicana.

Para más información sobre nuestras iniciativas visita el Portal: saboresdominicanos.org.do