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Prost Mahlzeit! Der österreichische Wein und Kulinarik Podcast
Corni Winelover & Christoph Baumert
32 episodes
1 day ago
🎙 Prost Mahlzeit – Folge 32 mit Evi Lehrner, Weinbau Lehrner

Titel: „Blaufränkisch, Balance & Familienpower – Evi Lehrner aus Horitschon im Gespräch“
In dieser Folge von Prost Mahlzeit treffen wir eine Winzerin, die zeigt, dass Leidenschaft, Bodenständigkeit und Vision perfekt zusammenpassen: Evi Lehrner vom Weinbau Lehrner in Horitschon.

Mit viel Herzblut führt sie den Familienbetrieb weiter – auf 4,5 Hektar entstehen hier authentische, charaktervolle Weine, die das Mittelburgenland und seine Menschen widerspiegeln.

Wir sprechen mit Evi über Herkunft und Handschrift, über das Arbeiten im kleinen, aber feinen Maßstab – und darüber, wie man zwischen Tradition, Nachhaltigkeit und neuen Ideen die Balance hält. Sie erzählt, wie sich der Weinbau in den letzten Jahren verändert hat, welche Rolle Handarbeit und Holz im Keller spielen – und warum sie ihr Herz besonders an ihre Cuvée „Triathlon Passio Unita 2022“ verloren hat.
Natürlich geht’s auch um das Leben rund ums Weingut: vom Rotweinherbst bis zum Blaufränkisch-Lehrpfad, von Gemeinschaftsprojekten im Dorf bis zu neuen Plänen für die Zukunft.
Und im kleinen Verhör am Schluss wird’s wieder persönlich – mit ehrlichen Geständnissen zwischen Lieblingswein, Kulinarik und Katerfrühstück.
Ein Gespräch über Mut, Begeisterung und den Zauber kleiner Weingüter, die Großes leisten.

Weinbau Lehrner: www.weinbau-lehrner.at
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Leisure
Arts,
Food
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🎙 Prost Mahlzeit – Folge 32 mit Evi Lehrner, Weinbau Lehrner

Titel: „Blaufränkisch, Balance & Familienpower – Evi Lehrner aus Horitschon im Gespräch“
In dieser Folge von Prost Mahlzeit treffen wir eine Winzerin, die zeigt, dass Leidenschaft, Bodenständigkeit und Vision perfekt zusammenpassen: Evi Lehrner vom Weinbau Lehrner in Horitschon.

Mit viel Herzblut führt sie den Familienbetrieb weiter – auf 4,5 Hektar entstehen hier authentische, charaktervolle Weine, die das Mittelburgenland und seine Menschen widerspiegeln.

Wir sprechen mit Evi über Herkunft und Handschrift, über das Arbeiten im kleinen, aber feinen Maßstab – und darüber, wie man zwischen Tradition, Nachhaltigkeit und neuen Ideen die Balance hält. Sie erzählt, wie sich der Weinbau in den letzten Jahren verändert hat, welche Rolle Handarbeit und Holz im Keller spielen – und warum sie ihr Herz besonders an ihre Cuvée „Triathlon Passio Unita 2022“ verloren hat.
Natürlich geht’s auch um das Leben rund ums Weingut: vom Rotweinherbst bis zum Blaufränkisch-Lehrpfad, von Gemeinschaftsprojekten im Dorf bis zu neuen Plänen für die Zukunft.
Und im kleinen Verhör am Schluss wird’s wieder persönlich – mit ehrlichen Geständnissen zwischen Lieblingswein, Kulinarik und Katerfrühstück.
Ein Gespräch über Mut, Begeisterung und den Zauber kleiner Weingüter, die Großes leisten.

Weinbau Lehrner: www.weinbau-lehrner.at
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#14 - Michael Lehrner vom Weingut Iby-Lehrner
Prost Mahlzeit! Der österreichische Wein und Kulinarik Podcast
45 minutes 2 seconds
4 months ago
#14 - Michael Lehrner vom Weingut Iby-Lehrner
Prost Mahlzeit – Episode 14 mit Michael Lehrner: "Tradition, Innovation und Erfolg im Weingut IBY-Lehrner"

In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast geht es ins wunderschöne Horitschon im Mittelburgenland, wo das Weingut IBY-Lehrner für seine exzellenten Weine bekannt ist. Unser Gast ist Michael Lehrner, der gemeinsam mit seiner Familie das traditionsreiche Weingut führt und die Region mit innovativen Ideen bereichert.

Michael spricht mit uns über die Geschichte des Weinguts, das aus einer Zusammenarbeit der Familien Iby und Lehrner hervorgegangen ist, und erklärt, wie der Doppelname die Verbindung von Tradition und moderner Identität widerspiegelt. Wir erfahren, wie die Region Horitschon, bekannt als Hochburg für Blaufränkisch, den Weinstil des Weinguts prägt und was das Besondere an ihren Weinen ausmacht.
Ein besonderer Fokus liegt auf dem Erfolg des Weinguts bei der burgenländischen Landesweinprämierung, bei der der Blaufränkisch 2022 Dürrau und der Syrah Reserve 2022 Goldmedaillen erhielten. Michael erklärt, was diese Auszeichnungen für das Weingut bedeuten und warum gerade der Syrah eine interessante Wahl für das Burgenland ist.

Neben dem Wein erfahren wir auch mehr über das Gästehaus „WEIN-Träumerei“, das eine besondere Auszeit mitten im Weinland bietet. Michael gibt Einblicke in die Philosophie des Weinguts, den persönlichen Antrieb und die Herausforderungen und Chancen, die die Region und die Weinbranche derzeit bieten.
Schließlich werfen wir einen Blick in die Zukunft und sprechen über nachhaltige Praktiken, neue Projekte und Visionen für das Weingut.

Prost Mahlzeit!

Mehr über das Weingut IBY-Lehrner und seine Weine erfahrt ihr auf der Webseite des Weinguts.
Genießt den Blaufränkisch Kaporjan 2019, der mit seiner einzigartigen Tiefe und Struktur das handwerkliche Können und die Leidenschaft von Michael und seiner Familie widerspiegelt.
Prost Mahlzeit! Der österreichische Wein und Kulinarik Podcast
🎙 Prost Mahlzeit – Folge 32 mit Evi Lehrner, Weinbau Lehrner

Titel: „Blaufränkisch, Balance & Familienpower – Evi Lehrner aus Horitschon im Gespräch“
In dieser Folge von Prost Mahlzeit treffen wir eine Winzerin, die zeigt, dass Leidenschaft, Bodenständigkeit und Vision perfekt zusammenpassen: Evi Lehrner vom Weinbau Lehrner in Horitschon.

Mit viel Herzblut führt sie den Familienbetrieb weiter – auf 4,5 Hektar entstehen hier authentische, charaktervolle Weine, die das Mittelburgenland und seine Menschen widerspiegeln.

Wir sprechen mit Evi über Herkunft und Handschrift, über das Arbeiten im kleinen, aber feinen Maßstab – und darüber, wie man zwischen Tradition, Nachhaltigkeit und neuen Ideen die Balance hält. Sie erzählt, wie sich der Weinbau in den letzten Jahren verändert hat, welche Rolle Handarbeit und Holz im Keller spielen – und warum sie ihr Herz besonders an ihre Cuvée „Triathlon Passio Unita 2022“ verloren hat.
Natürlich geht’s auch um das Leben rund ums Weingut: vom Rotweinherbst bis zum Blaufränkisch-Lehrpfad, von Gemeinschaftsprojekten im Dorf bis zu neuen Plänen für die Zukunft.
Und im kleinen Verhör am Schluss wird’s wieder persönlich – mit ehrlichen Geständnissen zwischen Lieblingswein, Kulinarik und Katerfrühstück.
Ein Gespräch über Mut, Begeisterung und den Zauber kleiner Weingüter, die Großes leisten.

Weinbau Lehrner: www.weinbau-lehrner.at