I denne episoden har jeg besøk av Susann Stave. Susann har master i samfunnsernæring og jobber til daglig i Barnematbyen. Hun er medforfatter på boken "5 dagers nullstilling- fasteimiterende diett" og har skrevet boken "Hva skjedde med maten".

I samtalen snakker vi om temaer fra den siste boken, for hva har egentlig skjedd med maten? Er den maten vi kjøpte for 20 år siden lik den vi kjøper idag? Sminkes maten i produksjonsprosessen? Og hva betyr det egentlig å koke en frosk? Vi snakker om råvarer, prosessering og ultraprosessering. Velkommen til vår prat om en av de få tingene vi må forholde oss ti hver dag, nemlig maten vi spiser.