"Goliardo é quem quiser," dizem, mas poucos haverá que o sejam tanto como Sílvia Bastos e Nadir Bensmail, respectivamente Sultana e Gran Vizir desse grande projecto que são Os Goliardos.

Uma "associação" de amigos produtores, como lhes chamam, que já foi um bar, é Vinho ao Vivo, foi uma série de cursos de vinhos, foi Vini Corsari, é distribuição, consultoria, venda ao público e de há uns anos para cá é também produção, no formato Tomaralmá. E será que ficam por aí? Uma conversa de fazer correr o vinho e com um "produtor inspiração" de deixar água na boca.