Antropologo siciliano con la voce di Marlon Brando ne "Il padrino", ha scelto di occuparsi proprio di mafie per fare i conti con la propria terra, scoprendo presto che per capire il fenomeno mafioso occorre superare i confini geografici e orientare il proprio sguardo su ciò che non funziona nella società. I suoi studi l'hanno portato nel Nord Italia ma ogni volta che cucina per gli amici è un ritorno in Sicilia!

Il prof fantastico di questo episodio è Antonio Vesco e lo trovate a LARCO - Laboratorio di Analisi e Ricerca sulla Criminalità Organizzata del Dipartimento di Culture, Politica e Società dell'Università di Torino.