Пошук свого місця в житті, це ніби погляд крізь воду. Світло розмите, як пляма. Що цінніше: ціль чи шлях?
Власник. Чи має він розумітися на виробничих процесах? На якому рівні має бути ця усвідомленість?
Дивіться подкаст Денис Суховій Про Бейкері і завантажуйся в пекарню!
Профіль в інста
Канал на YouTube
Подкаст про якість. Чи є межі якості. В чому вони полягають для мене.
Подписывайтесь на каналы связи:
Профиль в инста
Канал на YouTube
Офицерский сайт Школи Пекарів Дениса Суховія
Пекарня. Відкриття нового проекту. Інтервʼю з моєю студенткою, власницею пекарні "Студія Хліба" (місто Луцьк), а також мої коментарі з цього приводу.
Подписуйтеся на канали звʼязку:
Профіль в инста
Канал на YouTube
Офиційний сайт Школи Пекарів Дениса Суховія
Участь в Кубку Європи з хлібу. Як відбувається розвиток і для чого він потрібен
Підписуйтесь на канали звʼязку:
Профіль в інста
Канал на YouTube
Важливо дивитися на різні виробництва і співпрацювати з різними спеціалістами. Це є розвиток. Оскільки це наштовхує на нові ідеї і якщо пекар не ледачий, він неодмінно буде втялювати їх у життя.
Підписуйтесь на канали звʼязку:
Профіль в інста
Канал на YouTube
Я мав досвід участі роботи в команді франшизи у відкритті великого проекту. Тоді я був маленьким гвинтиком. Зараз я запускаю такі проекти власноруч, допомагаю підготувати команду, відкрити проект.
Підписуйтесь на канали звʼязку:
Профіль в інста
Канал на YouTube
Що таке дріжджі, закваски і чому дріжджі вважають шкідливими?
Як правильно підкормлювати закваску?
Що таке хлібопекарські поліпшувачі і що в пекарні може бути найшкідливішим?
Підписуйтесь на канали звʼязку:
Профіль в інста
Канал на YouTube
Особливості роботи з людьми - це найвищий рівень навичок людини. Особливо якщо йдеться про роботу з партнерами. Люди, які зʼявилися в вашій долі щоб примножити і допомогти, можуть виявитися крадіями і негідниками. Тож, крізь мою історію, можете побачити для себе якісь підказки, які вам зрештою можуть стати внагоді.
Підписуйтесь на канали звʼязку:
Профіль в інста
Канал на YouTube
Партнерство. Як заснувати пекарню з партнером? Які особливості потрібно знати для того щоб не наробити помилок?
Підписуйтесь на канали звʼязку:
Профіль в інста
Канал на YouTube
Яка буває мотивація? Як працювати з людьми у виробництві. Штрафи в пекарні.
Підписуйтесь на канали звʼязку:
Профіль в інста
Канал на YouTube
Офіційний сайт Школи Пекарів Дениса Суховія
Підписуйтесь на канали звʼязку:
https://instagram.com/suhoviydenys?ut...
Канал на YouTube
https://www.youtube.com/user/SuhoviyDenus
Офіційний Школи Пекарів Дениса Суховія
Люди, які переходили з одніє пекарні в іншу - народжували щось нове. Але, перша пекарня в Україні стала закваскою для інших.
Підписуйтесь на канали звʼязку:
https://instagram.com/suhoviydenys?ut...
Канал на YouTube
https://www.youtube.com/user/SuhoviyDenus
Офіційний Школи Пекарів Дениса Суховія
Люди у пекарні - це окрема тема, на яку можна говорити багато. Я вважаю, що треба постійно вибудовувати ланцюжки комунікації. Але, зрештою, всі пазли мусять зібратися в картину: пекарям має бути комфортно працювати, а власнику має бути цікаво вести бізнес.
Підписуйтесь на канали звʼязку:
https://instagram.com/suhoviydenys?ut...
Канал на YouTube
https://www.youtube.com/user/SuhoviyDenus
Офіційний Школи Пекарів Дениса Суховія
У виробництві працюють люди. Пекарі. Хто вони? Як люди працюють, що вони думають і хто серед них зустрічається - все в подкасті. Пекарня - це місце де працівники проводять 30% свого часу, віддаючи свої сили праці. Наби акумулятори, які починають експлуатувати коли їм 20 років і які вже до 45 не можуть нормально рухатися на своїх ногах.
Пекарня - це фронт довжиною в життя.
Підписуйтесь на канали звʼязку:
https://instagram.com/suhoviydenys?ut...
Канал на YouTube
https://www.youtube.com/user/SuhoviyDenus
Офіційний Школи Пекарів Дениса Суховія
Подпишитесь на каналы связи и информацию:
https://instagram.com/suhoviydenys?ut...
Канал на YouTube
https://www.youtube.com/user/SuhoviyDenus
Офицерский сайт Школи Пекарів Дениса Суховія