第6回配信のフードロス削減ラボのゲストは兵庫県淡路島の「淡路島 島のめぐみマルシェ」さんです。

地元産にこだわったハンバーグが人気になるまでのいきさつやみんなの反対を押し切って始めたネット販売での取り組みなどのお話や秘訣をお伺いします。

【番組概要】
食品ロス削減アプリ 「レット」は、食品の規格外品、見切り品、賞味期限の近い商品など「訳あり品」を購入できる食品ロス削減アプリです。
2023年2月現在ユーザー数は500万人、ショップ数は12,000ショップを突破しております。

この番組では、レットに商品を提供いただいている全国の事業者の方にご商売の内容やレットの活用方法などを聞いていきます。