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Prato Cheio
O Joio e O Trigo
136 episodes
3 days ago
Podcast investigativo sobre alimentação, saúde e poder. Este é um projeto de O Joio e O Trigo, veículo independente de jornalismo. www.ojoioeotrigo.com.br
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Documentary
Society & Culture,
News,
Health & Fitness,
Nutrition,
Politics
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All content for Prato Cheio is the property of O Joio e O Trigo and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
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Episodes (20/136)
Prato Cheio
Nutriverso
Vídeos de gente fazendo marmitas, cozinhando o melhor feijão da vida ou apresentando um método infalível para alcançar o shape. Nesse episódio, te convidamos a refletir sobre o nutriverso, ambiente alimentar digital regido pelo poder dos algoritmos do qual é quase impossível escapar.
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6 days ago
54 minutes 59 seconds

Prato Cheio
Nescau no hospital, Coca na farmácia
Farmácias que vendem macarrão instantâneo e refrigerante juntinho de medicamentos. Hospitais que oferecem a quem está internado margarina, de um lado, e brócolis molenga, de outro. Nesse episódio, a gente te convida a refletir: os espaços de cuidado em saúde são bons ambientes alimentares?
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1 week ago
54 minutes 5 seconds

Prato Cheio
Ultraprocessados, que falta de educação!
Refrigerante, salsicha, miojo, margarina: os ultraprocessados desfilam pelas escolas brasileiras. Um espaço que deveria primar pela educação é o ponto de partida da série sobre ambientes alimentares.
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2 weeks ago
50 minutes 48 seconds

Prato Cheio
Comida de pet
Neste episódio, nos debruçamos sobre a relação humano-animais, que vem se transformando nas últimas décadas, e conversamos com pessoas que vêm tentando entender este cenário. Junto com ela, um setor cresce exponencialmente: o mercado pet.
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2 months ago
47 minutes 55 seconds

Prato Cheio
Guia Alimentar em afroperspectiva
Três pesquisadoras da CulinAfro se encontram no estúdio para trazer afroperspectivas ao Guia Alimentar para a População Brasileira.
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2 months ago
57 minutes 46 seconds

Prato Cheio
Supermercado, a cidade e as desigualdades
A partir do Rio de Janeiro, a pesquisadora Emilia Jomalinis reflete sobre como a predominância dos supermercados e o recente fenômeno dos atacarejos entram em conflito com os princípios do Guia Alimentar para a População Brasileira.
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2 months ago
58 minutes 9 seconds

Prato Cheio
Quando a manteiga encontrou a margarina
Neste episódio, a gente mostra como a história da manteiga é, em alguma medida, uma história de autonomia feminina. E como a margarina surge como doppelgänger da manteiga, num momento em que tudo estava se transformando no mundo.
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3 months ago
53 minutes 25 seconds

Prato Cheio
Qual é a fazenda do futuro?
Este é o segundo episódio de uma série em que nos debruçamos sobre a pecuária e as mudanças climáticas. Afinal, criar gado pode ser uma atividade sustentável do ponto de vista socioambiental?
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3 months ago
44 minutes 23 seconds

Prato Cheio
Brasil com B de Boi
Este é o primeiro de dois episódios sobre as relações entre carne bovina e o caos climático no Brasil.
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4 months ago
39 minutes 25 seconds

Prato Cheio
Comer, rezar, gentrificar
Nesse episódio, fomos até uma região da Serra da Mantiqueira, conhecida como a Toscana brasileira, para entender como turistas e pessoas em busca de "experiências" podem ser mecanismos de uma engrenagem que dificulta a vida dos moradores do lugar
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4 months ago
51 minutes 43 seconds

Prato Cheio
Tá rolando uma gentrificação alimentar?
Nossa equipe tenta entender como inovação, gourmetização e apropriação formam um cenário que exclui as pessoas mais pobres – e aquelas que sempre valorizaram, de fato, um alimento ou uma cultura.
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4 months ago
51 minutes 52 seconds

Prato Cheio
A invasão de sardinhas nos rios amazônicos
Neste episódio, você vai conhecer o impacto do dinheiro da Bolsa de Valores nos territórios às margens do rio dos Peixes, em Mato Grosso, e do rio Tanaru, em Rondônia.
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5 months ago
52 minutes 6 seconds

Prato Cheio
Baía de Guanabara, purgatório da beleza e do caos
Nesse episódio, embarcamos numa expedição com um biólogo que tenta responder essa pergunta.
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8 months ago
52 minutes 27 seconds

Prato Cheio
Ninguém vai morrer de sede nas margens do rio
Neste episódio, nossa equipe vai até o oeste da Bahia para conhecer os modos tradicionais de uso da água e as demais resistências frente ao ressecamento dos rios pelo agronegócio.
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9 months ago
48 minutes 31 seconds

Prato Cheio
A água que o mercado não bebe
Neste episódio, a mobilização dos moradores de uma comunidade nos convida à reflexão sobre outros caminhos para entregar água na torneira, sem passar por megaobras e dependência de grandes empresas.
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9 months ago
47 minutes 49 seconds

Prato Cheio
O rio vai virar mar
No Amapá, o arquipélago famoso por causa da pororoca vê o mar avançar sobre o Amazonas, doenças se espalharem, as plantas morrerem, o açaí mudar de gosto. Será um prenúncio do que vai acontecer à medida que o nível do mar suba?
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10 months ago
42 minutes 28 seconds

Prato Cheio
Sem terra, sem água, sem rumo
Nesse episódio contamos o que acontece quando a água encontra a reforma agrária.
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10 months ago
49 minutes 19 seconds

Prato Cheio
Lavadores de legumes, uma atividade invisível
Esse episódio nos convida para um zoom em uma das etapas invisíveis no caminho dos alimentos.
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10 months ago
47 minutes 40 seconds

Prato Cheio
Quem levou a água pra dentro da garrafa?
No primeiro episódio, nossos repórteres procuram pelas origens do mercado de água engarrafada. E retratam como medo da água da torneira, status e aura saudável foram usados para fazer explodir as vendas no mundo inteiro.
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10 months ago
44 minutes 52 seconds

Prato Cheio
Vem aí a sétima temporada do Prato Cheio
Ao longo de sete episódios te convidamos a um mergulho profundo para olhar a água como algo além de um recurso natural ou mero item básico de sobrevivência.
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10 months ago
3 minutes 14 seconds

Prato Cheio
Podcast investigativo sobre alimentação, saúde e poder. Este é um projeto de O Joio e O Trigo, veículo independente de jornalismo. www.ojoioeotrigo.com.br