Home
Categories
EXPLORE
True Crime
Comedy
Society & Culture
Business
Sports
History
Fiction
About Us
Contact Us
Copyright
© 2024 PodJoint
00:00 / 00:00
Sign in

or

Don't have an account?
Sign up
Forgot password
https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts211/v4/4b/39/a1/4b39a159-3fd4-7404-0e85-a854160644ec/mza_15046562172100459874.jpg/600x600bb.jpg
Pożywka
Dominika Zagrodzka
93 episodes
8 months ago
No dzień dobry! Lubisz słuchać historii o jedzeniu? Dobrze trafiłeś! Nazywam się Dominika Zagrodzka i opowiadam o kulturze jedzenia. Jeśli interesuje Cię, dlaczego jemy to, co jemy, tak jak jemy - ten podcast jest dla Ciebie. Snuję tu kulturowe refleksje o kulinariach, smacznego!
Show more...
Food
Arts
RSS
All content for Pożywka is the property of Dominika Zagrodzka and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
No dzień dobry! Lubisz słuchać historii o jedzeniu? Dobrze trafiłeś! Nazywam się Dominika Zagrodzka i opowiadam o kulturze jedzenia. Jeśli interesuje Cię, dlaczego jemy to, co jemy, tak jak jemy - ten podcast jest dla Ciebie. Snuję tu kulturowe refleksje o kulinariach, smacznego!
Show more...
Food
Arts
Episodes (20/93)
Pożywka
92. Trend Alert: Dubajska czekolada
Najpierw rozlega się trzask łamanej tabliczki. Gęsty, pistacjowy krem powoli wypływa ze środka. Urocza dziewczyna uśmiecha się do kamery i bierze duży kęs. Czekolada (dubajska!) chrupie - głośno i donośnie dając znać, właśnie zamierza zrewolucjonizować rynek słodyczy. 

W dzisiejszym odcinku odpowiadam na pytanie, na czym polega fenomen dubajskiej czekolady? Poznacie też historię jej powstania!

W podcaście wspominam:

Odcinek „Trend Alert: Pistacjowy szał”

Przepis na dubajską czekoladę

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Show more...
8 months ago
17 minutes

Pożywka
91. Gastropodsumowanie 2024 cz. 2: dyskusja
Wszędobylska dubajska czekolada, kuchnia włoska odmieniana przez wszystkie przypadki czy może moda na japońską zieloną herbatę? Wspólnie z gośćmi podsumowujemy rok 2024 i przewidujemy trendy na 2025!

Moimi gośćmi są dzisiaj: Anna Szczotka, warszawska foodie, która na co dzień zajmuje się marketingiem knajp, odpowiada także między innymi za Nocny Market; Kacper Sproski, szef kuchni restauracji Włoski Strajk Italian Sharing oraz Szymon Dudek, znany jako Człowiek od jedzenia, który na swoich kanałach w social mediach poleca gdzie i jak dobrze zjeść.

A rozmawiamy o tym, jak zmienia się gastronomia i próbujemy przewidzieć, co nas czeka w nadchodzącym czasie.


Rozdziały:
Wydarzenie/zjawisko/trend - od początku
Ulubione miejsca - 44:00
Ulubione jedzenie domowe - 56:02
Ulubione książki, filmy, seriale - 1:06

W podcaście posłuchasz m.in. o:
  • makaronie z kręgu sera
  • modzie na koreańską kuchnię
  • świetnych restauracjach w różnych polskcih miastach
  • najlepszych śledziach w Warszawie
To jest druga część podsumowania 2024, pierwszą, osobistą, znajdziecie tutaj:
https://open.spotify.com/episode/4e7rMCFuAIXFukg8TzRH6L?si=9e4cdfdaf1f544cf

Profile moich gości na Insta:
Ania Szczotka: https://www.instagram.com/fajnydining/ 
Kacper Sproski: https://www.instagram.com/kacpersproski/
Szymon Dudek Człowiek od jedzenia: https://www.instagram.com/czlowiekodjedzenia/

Spis wszystkich restauracji, książek, filmów i seriali, o których mówili moi goście, znajdziecie tutaj: https://www.pozywka.pl/mowie/gastropodsumowanie-2024-cz-2

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Show more...
9 months ago
1 hour 23 minutes

Pożywka
90. Co najlepszego zjadłam w 2024? Podsumowanie 2024 cz. 1
Obiad jak u babci, sernik w pistacjowej kałuży i burrata z poziomkami - tak smakował mój 2024. Czas na podsumowanie, zarówno pod kątem zawodowym, jak i prywatnym. A w obu tych sferach dużo się działo! 

To pierwsza część podsumowania 2024 – druga pojawi się za tydzień i będzie to rozmowa z kilkoma gośćmi o tym, co działo się w kulinariach, a także o trendach na ten rok.

Rozdziały:
Ogólne podsumowanie
Najlepsze jedzenie w restauracjach - 7:52
Najlepsze podróże - 17:08
Najlepsze przysmaki domowe - 22:42
Najlepsze książki kucharskie - 29:01
Najlepsze seriale o jedzeniu - 33:16
Najlepsze gadżety i sprzęty - 37:33
Plany na 2025 - 41:03

W podcaście wspominam:

Artykuł „Najlepsze nowe restauracje w Warszawie 2024”

Wywiad z Przemkiem Klimą: „Mam obsesję na punkcie gotowania”

Przepis na chocolate chips cookies

Wywiad z Anyą von Bremzen: „Autentyczność i nostalgia. Anya von Bremzen o kuchniach narodowych”

Prezentownik dla foodies 2023

Prezentownik dla foodies 2024


Cała reszta, o której mówię w Podsumowaniu 2024 jest tutaj.

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Show more...
9 months ago
43 minutes

Pożywka
89. Co robi hot dog na choince? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 24

Wesołych Świąt! Dziś będzie o hot dogach, ale nie byle jakich, bo świątecznych. I o pierwszej bombce jedzeniowej na mojej choince. 

W podcaście wspominam:

Odcinek "Co je Kevin sam w domu? Sen o amerykańskiej obfitości": https://open.spotify.com/episode/1tqJ02NBsB0cmFMrIslQXN?si=afddf3a246aa4809

Odcinek "Co jedzą w 'Opowieści wigilijnej', czyli jak Dickens wymyślił święta": https://open.spotify.com/episode/3LcGI2xMdIVeIlWSHb8neQ?si=d92d7a0b6f514440

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Show more...
10 months ago
6 minutes

Pożywka
88. Co to jest brandy butter? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 23

Brytyjczycy jedzą pudding lub mince pies z tak zwanym hard sauce. To nic innego jak ubite masło z dodatkiem np. brandy. Skąd się wzięło i czym można je zastąpić? Posłuchajcie!

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Show more...
10 months ago
5 minutes

Pożywka
87. Co jedzą w święta Japończycy? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 22

Święta w Japonii - czy w kraju, w którym jest ok. 1% chrześcijan obchodzi się Boże Narodzenie? A jeśli tak, to co się je? Sprawdźcie w odcinku!

W podcaście wspominam:

Odcinek "Dlaczego Japończycy jedzą KFC na święta?": https://open.spotify.com/episode/6SZhUsTVyQ4MCHOEwHmWTn?si=2f020928c1ef4f1d

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Show more...
10 months ago
5 minutes

Pożywka
86. Kompot z suszu - świąteczna klasyka? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 21

Kompot z suszu - hit czy kit? Dla mnie hit! W najnowszym świątecznym odcinku posłuchacie o tym klasycznym bożonarodzeniowym napoju. 

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Show more...
10 months ago
5 minutes

Pożywka
85. Co to są tamales? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 20

Jak świętują Meksykanie? Jedzą wyjątkowy przysmak - tamales. Co to takiego i jak się je robi? Posłuchajcie nowego odcinka podcastu!

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Show more...
10 months ago
5 minutes

Pożywka
84. Jak powstała sałatka jarzynowa? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 19

Sałatka jarzynowa - nieodłączny element świąt! Skąd się wzięła? Czy wymyślili ją Francuzi czy może Rosjanie? Sprawdźcie w tym odcinku podcastu!

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Show more...
10 months ago
8 minutes

Pożywka
83. Świąteczne Bananeiro, czyli co? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 18

Czy gdzieś na świecie Boże Narodzenie świętuje się bananami? Tak! W Portugalii! O co chodzi z Bananeiro wyjaśniam w najnowszym odcinku.

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Show more...
11 months ago
6 minutes

Pożywka
82. Dlaczego zostawiamy mleko i ciastka dla Mikołaja? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 17

Ciasteczka i szklanka mleka dla Mikołaja - skąd w ogóle wziął się ten zwyczaj? Co zostawiają mu dzieci w innych krajach? Sprawdźcie w odcinku!

W podcaście wspominam:

Odcinek "Kim jest świąteczny skrzat - nisse?": https://open.spotify.com/episode/6eVyu5wn7MOI0hTA2oVLwj?si=e489a5cc4d6b4e61

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Show more...
11 months ago
6 minutes

Pożywka
81. Co robi pępek Wenus na świątecznym stole? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 16

Czy Włosi jedzą w święta tortellini? A jeśli tak, to w jakiej formie? I dlaczego nazywają te pierożki pępkami Wenus? Posłuchajcie w nowym odcinku podcastu!

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Show more...
11 months ago
8 minutes

Pożywka
80. Co to jest boxing day? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 15

Dlaczego Brytyjczycy 26 grudnia wyruszają na zakupy? Czemu ten dzień nazywa się boxing day? Sprawdzam w nowym odcinku podcastu!

W podcaście wspominam:

Odcinek „Co jedzą w Opowieści wigilijnej, czyli jak Dickens wymyślił święta”: https://open.spotify.com/episode/3LcGI2xMdIVeIlWSHb8neQ?si=04074c7dc8944f9f


Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Show more...
11 months ago
6 minutes

Pożywka
79. Po co nam figi na święta? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 14

Figa - niepozorna, a taka pyszna! Na świątecznym stole zwykle pojawia się w wersji suszonej, jako dodatek do ciast albo składnik brytyjskiego puddingu. Posłuchajcie, dlaczego niektórzy obdarowują się figami na Nowy Rok!

W podcaście wspominam:
Odcinek „Co ma granat do świąt”: https://open.spotify.com/episode/457AHzE8wucIXRvvRdnxm7?si=b70a6d6375a84994

Odcinek „Jak się robi świąteczny pudding?”: https://open.spotify.com/episode/4sSEM1EY7i53i3a1Ws0ZbH?si=8362b5abe5d2410b

Odcinek „Co jedzą w Opowieści wigilijnej, czyli jak Dickens wymyślił święta”: https://open.spotify.com/episode/3LcGI2xMdIVeIlWSHb8neQ?si=04074c7dc8944f9f

Przepis na brytyjski pudding świąteczny: https://www.pozywka.pl/jem/christmas-pudding-przepis-na-angielski-pudding-swiateczny

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Show more...
11 months ago
8 minutes

Pożywka
78. Skąd się wzięły pierogi? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 13

Skąd pierogi na świątecznym stole? I dlaczego cieszę się, że nie ma pierogów na mojej wigilii? Czy pierwsze pierogi przypominały te dzisiejsze? Sprawdźcie w podcaście!

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Show more...
11 months ago
6 minutes

Pożywka
77. Co robi popcorn na choince? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 12

Girlanda z popcornu? Poproszę! A czy Wy robicie własnoręcznie choinkowe dekoracje? 

W podcaście wspominam:

Podcast o historii bombek i ubierania choinki "Czy 5000 ozdób na choince wystarczy?": https://open.spotify.com/episode/3QORweA2VKa8c6MrhOvYJi?si=d34a64cee65641f2

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Show more...
11 months ago
9 minutes

Pożywka
76. Co ma granat do świąt? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 11

Czy granat wiąże się jakoś ze świętami? I jaką noworoczną tradycję z nim związaną mają Grecy? Musicie sprawdzić w odcinku!

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Show more...
11 months ago
7 minutes

Pożywka
75. Czy świąteczne gotowce są ok? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 10

Czy gotowe dania na wigilijnym stole są w porządku? Czy zawsze musimy być urobieni po łokcie przed świętami? Myślę, że znacie już odpowiedzi na te pytania, ale jeśli potrzebujecie je usłyszeć, to posłuchajcie tego odcinka!

W podcaście wspominam:

Prezentownik 2024 - 100 propozycji na prezenty dla foodie: https://open.spotify.com/episode/6oEHd2u3ZxGXwRcaCHMQIt?si=70573ccc515e409f

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Show more...
11 months ago
8 minutes

Pożywka
74. Kto wymyślił precle? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 9

Kto jako pierwszy wpadł na pomysł zaplecenia ciasta na kształt precla? I co z preclami mają wspólnego mnisi? O fenomenie precli opowiadam w 9-tym dniu Podcastowego Kalendarza Adwentowego. 

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Show more...
11 months ago
8 minutes

Pożywka
73. Jaką zupę zjesz na wigilii? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2024
Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 8

Moja ulubiona świąteczna zupa? Grzybowa! A dlaczego w ogóle jemy grzyby na wigilię? Co to jest moczka? I czy spróbowałabym siemieniotki? Posłuchajcie i sprawdźcie!

W podcaście wspominam zeszłoroczny odcinek Podcastowego Kalendarza Adwentowego o barszczu "Jaki barszcz jedli nasi przodkowie?": https://open.spotify.com/episode/2l0fhL06ylKUXdWr2mDrkC?si=3c466941fc714cd3

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Show more...
11 months ago
10 minutes

Pożywka
No dzień dobry! Lubisz słuchać historii o jedzeniu? Dobrze trafiłeś! Nazywam się Dominika Zagrodzka i opowiadam o kulturze jedzenia. Jeśli interesuje Cię, dlaczego jemy to, co jemy, tak jak jemy - ten podcast jest dla Ciebie. Snuję tu kulturowe refleksje o kulinariach, smacznego!