Op steeds meer markten in Frankrijk komt je een vertrouwde geur tegemoet. Wacht eens... zijn dat? Huh? Vers gebakken stroopwafels! Je ruikt een marktkraam van Gaufres d'Or, een stroopwafel-franchise-concept van Maarten Hendriks, in Frankrijk geleid door Marc Strategier. Marc raakte in Nederland ineens zijn baan kwijt en moest helemaal opnieuw beginnen. En tja... waarom dan niet in Frankrijk? In dit interview verhaalt Marc over zijn avonturen als gastheer, gemeentewerker en stroopwafelverkoper. Met overigens een interessante boodschap voor ondernemende immigranten die óók een baan in Frankrijk zoeken. Want Gaufres d'Or heeft nog altijd ruimte voor enthousiaste franchisenemers.