O Strefie Edukacji SCA Poland opowiada Marta Niwińska.
Harmonogram i zapisy:
podcastokawie.pl/strefa-edukacji-sca-poland
W tym odcinku zaglądamy do Strefy Edukacji SCA Polska, która towarzyszy Mistrzostwom Polski Barista, Coffee in Good Spirits i Cup Tasters. Zapowiada się jako jedno z najciekawszych miejsc całego wydarzenia. To właśnie tam odbędą się dwa zamknięte warsztaty — pierwszy poświęcony leksykonowi sensorycznemu World Coffee Research, drugi skupiony na kwasowości kawy, prowadzony przez międzynarodowego eksperta.
Nie zabraknie też otwartych, bezpłatnych atrakcji: cuppingów kaw z Gwatemali i Brazylii, degustacji napojów roślinnych, a także warsztatów o filtracji wody i higienie sprzętu.
Zapisy odbywają się drogą mailową u Marty Niwińskiej, koordynatorki ds. edukacji SCA Poland – martniwinska@gmail.com