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キノシタショウテンPODCAST
株式会社キノシタショウテン
49 episodes
4 days ago
株式会社キノシタショウテンの公式PODCASTチャンネルです。 キノシタショウテンの創業者である 焙煎家 木下尚之に様々な質問を投げかけ、 木下との会話の中から、 株式会社キノシタショウテンの“モノづくりへの考え方” や “社会への関わり方” を 多くの方々に知っていただけるよう発信していきます。
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株式会社キノシタショウテンの公式PODCASTチャンネルです。 キノシタショウテンの創業者である 焙煎家 木下尚之に様々な質問を投げかけ、 木下との会話の中から、 株式会社キノシタショウテンの“モノづくりへの考え方” や “社会への関わり方” を 多くの方々に知っていただけるよう発信していきます。
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『トップバリスタと焙煎士のセッション』:木下尚之
キノシタショウテンPODCAST
4 minutes 33 seconds
5 months ago
『トップバリスタと焙煎士のセッション』:木下尚之

焙煎士になって15年以上経つマスターでも、日々悩み試行錯誤を繰り返している、焙煎。今回は世界トップレベルの石谷貴之バリスタ(TAKA ISHITANI)の要望に応えるべく、焙煎レシピを細かく調整されていました。


【キノシタショウテン公式インスタグラム】

https://www.instagram.com/kinoshitashouten__official/

キノシタショウテンPODCAST
株式会社キノシタショウテンの公式PODCASTチャンネルです。 キノシタショウテンの創業者である 焙煎家 木下尚之に様々な質問を投げかけ、 木下との会話の中から、 株式会社キノシタショウテンの“モノづくりへの考え方” や “社会への関わり方” を 多くの方々に知っていただけるよう発信していきます。