¿Por qué tu cuerpo guarda grasa aunque comas bien y hagas ejercicio? Prepárate para descubrir el lado oscuro —y muy real— de tu metabolismo. En este video te explico, con ciencia sencilla y ejemplos visuales, por qué el cuerpo humano guarda grasa como si estuviéramos a punto de vivir una hambruna prehistórica.
👉 Verás: • Cómo funciona la fisiología del almacenamiento de grasa • El papel de la insulina, el cortisol, la leptina y la inflamación • Por qué tu cuerpo cree que el refrigerador es un mito • Qué tipo de grasa es más peligrosa (spoiler: no es la del “rollito”) • Cómo reeducar a tu cuerpo para que deje de acumular grasa innecesariamente
Este no es otro podcast sobre “haz dieta y haz cardio”. Aquí vamos al núcleo: la neuroendocrinología del miedo metabólico.

📚 Referencias bibliográficas (estilo Vancouver): 1. Rosen ED, Spiegelman BM. Adipocytes as regulators of energy balance and glucose homeostasis. Nature. 2006;444(7121):847–853. 2. Ahima RS, Flier JS. Leptin. Annu Rev Physiol. 2000;62:413–437. 3. Kershaw EE, Flier JS. Adipose tissue as an endocrine organ. J Clin Endocrinol Metab. 2004;89(6):2548–2556. 4. Hotamisligil GS. Inflammation and metabolic disorders. Nature. 2006;444(7121):860–867. 5. Hall KD, Sacks G, Chandramohan D, Chow CC, Wang YC, Gortmaker SL, Swinburn BA. Quantification of the effect of energy imbalance on bodyweight. Lancet. 2011;378(9793):826–837. 6. Bays HE, González-Campoy JM, Bray GA, Kitabchi AE, Bergman DA, Schorr AB, Rodbard HW, Henry RR. Adiposopathy is “sick fat”: a cardiovascular disease? J Am Coll Cardiol. 2008;52(17):1605–1617.