Si algo caracteriza a un café de calidad, son las cualidades que este cuenta y que hay que tener en cuenta para diferenciarlo de los demás. estas características no siempre son muy claras para todos, y sobre todo cuando no se cuenta con un conocimiento amplio en el tema.
El conocer estas características e identificar todos os elementos nos permitirán reconocer rápidamente un café de calidad, incluso cuando no conoces mucho del tema.
Así que en el episodio de hoy, comparto 5 puntos, fundamentales, que debe cumplir un café, para ser considerado café de calidad
Aquí puedes encontrar el post de este podcast
https://pielcolorcafe.wordpress.com/2020/07/24/5-formas-de-diferenciar-un-cafe-de-calidad/
Descarga AQUÍ la guía para el cultivo de café paso a paso:
https://mailchi.mp/39b9fc4cf12d/cultivar-cafe-en-casa
Musica:
Schweigt stille, plaudert nicht, BWV 211, por Johann Sebastian BachMusica:
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