新たなビール文化・酒文化として「ソバーキュリアス＝あえて飲まない」というトレンドが登場しています。最近ではお酒を飲む場所の代表例であるバーでさえもお酒を飲まない人も楽しめる場に変わってきているようで、世界中でノンアルコール・低(微)アルコール市場が拡大しています。今回は、いま急伸している「あえて飲まない」ビジネスの最新事情をお伝えします。 NewsPicks コンテンツ・キュレーション/ナビゲーター 平山 秀一郎 FM大阪 Marché Coucou DJ 珠久 美穂子
