In questo episodio speciale di Peso le Parole, ospito due professionisti con visioni apparentemente contrastanti: Sara Olivieri, dietista esperta in disturbi del comportamento alimentare, e Federico Angotti, nutrizionista specializzato in performance sportiva. Insieme affrontano un tema cruciale: Precisione, meticolosità e conteggio delle kcal all'insegna di strategie nutrizionali incrementate a massimizzare l'efficienza del nostro corpo, oppure rasserenare il nostro rapporto con il cibo riscoprendo la nostra parte istintiva nel bilanciare la nostra alimentazione? L’episodio tocca corde profonde, mostrando quanto la salute sia un equilibrio dinamico, dove risulta indispensabile una sinergia tra corpo, mente e contesto. Si parla di casi estremi, di atleti d’élite e di persone comuni, di burnout, di ossessioni e di rinascite. Una conversazione autentica, a tratti provocatoria, che demolisce i miti del fitness tossico e restituisce all’allenamento e al cibo il loro valore educativo ed esperienziale. Seguire l’episodio significa entrare in una riflessione profonda: scoprire perché il deficit non è sempre progresso, perché il numero sulla bilancia non dice la verità, e perché la performance vera è quella che ti migliora la vita, non solo il corpo. #dietistica #nutrizionesportiva #alimentazioneconsapevole 📲Seguimi su INSTAGRAM: @zeero_coaching 🎙️ Peso le parole è un podcast indipendente e senza scopo di lucro! Nessun ospite riceve compensi, né paga per essere intervistatƏ. Se vuoi supportare il progetto, offrimi un caffè ☕️ 👉 https://bio.site/zeerocoaching Se ti interessa un percorso di allenamento con rapporto umano uno a uno senza quiz e lezioni preconfezionate chiedimi una consulenza gratuita 👉 https://bio.site/zeerocoaching ===================== 📌Topics Covered In This Video: 💬 Bonificare la parola “performance”: Non è solo sport, ma un percorso di crescita psicofisica. 🏋️‍♂️ Movimento e nutrizione inseparabili. 🧩 Il deficit non è sempre progresso: Senza sostenibilità, diventa deperimento. 🔥 Cibo e allenamento come esperienze, non strumenti automatici, ma atti di consapevolezza. 💭 La salute non è assenza di malattia, È connessione con se stessi e con ciò che si fa.