Victoria Krauter (FH Campus Wien) beschäftigt sich in Forschung und Lehre mit den Themen Verpackungstechnologie und Materialien der Zukunft. Wie sehen die Lebensmittelverpackungen der Zukunft aus? Und warum ist es vor allem in der Lebensmittelbranche wichtig, neue Wege zu gehen? Im editorial.podcast sprechen Herausgeberinnen Elisabeth Großschädl und Therese Kaiser mit der Forscherin Victoria Krauter über Materialien, die in der Vergangenheit, Gegenwart und vielleicht sogar in der Zukunft im Lebensmittelbereich zur Verwendung kommen. Wir wollen wissen, was ein Material zu einem "guten" Material macht und was es zu beachten gilt, wenn Müll vermieden werden soll. /// Bezahlte Partnerschaft: Im Anschluss sprechen wir mit Philipp Krabb von Accenture Austria über den "Digitalisierungsradar" und die digitalen Potentiale der heimischen Wirtschaft. Mehr Infos: https://www.accenture.com/at-de ///