Η συζήτηση εστιάζεται στο περιβάλλον εργασίας σε εστιατόρια υψηλού γαστρονομικού προφίλ (π.χ με αστέρια Michelin) από την οπτική γωνία του Δημήτρη Καμαρίτη, ενός νεαρού Κύπριου chef με εμπειρία σε εξαιρετικά εστιατόρια, όπως το Mauro Colagreco ⭐️⭐️⭐️ at Raffles London, και προϋπηρεσία στο Claude Bosi at Bibendum ⭐️⭐️ και The Ritz London ⭐️. Ο Δημήτρης είναι επίσης Co-founder του Symbosian SupperClub, και απόφοιτος της σχολής Le Cordon Blue.

Η συζήτηση πάει κάπως έτσι:
(00:00): Intro
(01:16) : Who is who
(03:40) : Σχολή Le Cordon Bleu και γαλλική κουζίνα
(10:00) : Υπάρχει όριο στους συνδυασμούς και στη δημιουργικότητα;
(26:08): Εμπειρία Λονδίνου & Michelin star(s) restaurants
(37:36) : * Αναφορά σε συνεργάτες/sponsors *
(38:09) : Κριτήρια εστιατορίων Michelin & επίπεδο ποιότητας/δυσκολίας.
(01:00:00): Προσδοκίες για το μέλλον και προτιμήσεις του Δημήτρη.
(01:24:10): Gifts from Reveal_the_diamond & Part Thyme Kitchen / Outro.

Youtube: www.youtube.com/@partthymekitchen
Spotify: https://spoti.fi/3vN31bW
Instagram: https://bit.ly/3OIUFuJ
Facebook: https://www.facebook.com/partthymekitchen
Apple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q

POWERED BY THERMOMIX CYPRUS & ΕΑΤ APP
Info:
Thermomix Cyprus: https://linktr.ee/Thermomix.cy
Eat App: https://restaurant.eatapp.co/ & https://eatapp.co/cyprus

Απολαμβάνουμε τον καφέ μας από το Serious Black Coffee. https://bit.ly/3vvOGSo