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Papo de Cozinha
Breno Lerner
67 episodes
8 months ago
O papo agora é na cozinha Breno Lerner decidiu oficializar o endereço das conversas e casos que envolvem a culinária e a gastronomia: a cozinha. Oferece para você entrevistas com chefs, autores e personalidades. São histórias, técnicas, ingredientes, memórias da cozinha e mais um tanto de conversa que só mesmo a cozinha para abraçar todo este universo. Tem também, curiosidades, dicas, datas especiais na história da gastronomia, receitas para datas comemorativas e muito mais.
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O papo agora é na cozinha Breno Lerner decidiu oficializar o endereço das conversas e casos que envolvem a culinária e a gastronomia: a cozinha. Oferece para você entrevistas com chefs, autores e personalidades. São histórias, técnicas, ingredientes, memórias da cozinha e mais um tanto de conversa que só mesmo a cozinha para abraçar todo este universo. Tem também, curiosidades, dicas, datas especiais na história da gastronomia, receitas para datas comemorativas e muito mais.
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Episodes (20/67)
Papo de Cozinha
95Papo de Cozinha - Coquilles Saint-Jacques au Gratin
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94 Papo de Cozinha Fettuccine Paillarde
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93 Papo de Cozinha - Soufflé é comida de pai ou de avô?
5 years ago
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92 Papo de Cozinha - O elo perdido entre a Picea e a Pizza
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91 Papo de Cozinha - O maior Assado da História
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90 Papo de Cozinha - 60 Religiões e apenas um molho
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88 Papo de Cozinha - O Tomate na Suprema Corte Americana
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86 Papo de Cozinha- Um jantar com o comeditante Groucho Marx
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85 Papo de Cozinha - Os Quatro Vagabundos! FOUR VAGABOND
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84 Papo de Cozinha - Minestrone e suas muitas origens
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Papo de Cozinha
83 Papo de Cozinha - Pesto e a receita secreta
5 years ago
4 minutes 3 seconds

Papo de Cozinha
82 Papo de Cozinha - O maltratado Ragú
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Papo de Cozinha
81 Papo de Cozinha - Polenta é Poesia
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Papo de Cozinha
80 Papo de Cozinha - Chocolate com Pimenta (Mole Poblano)
5 years ago
4 minutes 27 seconds

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79 Papo de Cozinha - Pão com Salsicha ou Hot Dog?
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78 Afinal de contas, quem inventou o Couvert?
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77 Papo de Cozinha - A História do Carpaccio
5 years ago
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Papo de Cozinha
76 Papo de Cozinha - O Restaurante com mais de meio milhão de garrafas de vinho
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75 Papo de Cozinha - Restaurante só para mulheres em São Paulo
5 years ago
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Papo de Cozinha
O papo agora é na cozinha Breno Lerner decidiu oficializar o endereço das conversas e casos que envolvem a culinária e a gastronomia: a cozinha. Oferece para você entrevistas com chefs, autores e personalidades. São histórias, técnicas, ingredientes, memórias da cozinha e mais um tanto de conversa que só mesmo a cozinha para abraçar todo este universo. Tem também, curiosidades, dicas, datas especiais na história da gastronomia, receitas para datas comemorativas e muito mais.