Bienvenidos a otro episodio de Paladares y Relatos con Gastrosophía.En esta ocasión, nos acompaña Michelle Catarata, Chef Ejecutiva de Iddis Bakery @iddisbakery, un proyecto que ha revolucionado la repostería en México.Con un enfoque que combina tradición y modernidad, Michelle nos comparte su pasión por los postres, su camino hacia el reconocimiento como Mejor Chef Repostera de México 2025 por parte de la Guía México Gastronómico y cómo ha logrado hacer de la repostería un arte que emociona y conecta con los sentidos.En este episodio, descubrimos cómo Michelle y su equipo llevan la repostería a un nivel superior, ofreciendo postres que no solo son deliciosos, sino también una experiencia única para quienes los disfrutan.En Gastrosophía, estamos orgullosos de colaborar con profesionales como Michelle Catarata, quienes están marcando la diferencia en la gastronomía mexicana.✨ Síguenos en Instagram, Facebook, TikTok y YouTube como Gastrosophía FoodService para más contenido inspirador. 🔗 www.gastrosophia.com.mx