In questo episodio di On The Go with GINTA, lo chef stellato Andrea Berton racconta il suo straordinario percorso, profondamente segnato dalla formazione con il leggendario Gualtiero Marchesi, considerato uno dei più grandi chef italiani di tutti i tempi. Berton illustra la sua filosofia in cucina, dove preferisce togliere piuttosto che aggiungere ingredienti, al fine di esaltare i sapori autentici e puri. Per lui, la cucina è come un’opera d’architettura, dove ogni piatto viene presentato con precisione e armonia. Durante l’intervista, ci rivela cosa si nasconde nel frigorifero di uno chef stellato e propone una ricetta sorprendente con soli tre ingredienti, semplice ma deliziosa e alla portata di tutti.

Distribuito da Warner Music Italy.