Může se zdát, že o jídle již bylo řečeno a napsáno vše. Přesto, nebo možná právě proto, koluje o jídle a stravování mnoho polopravd, nejasností a zmatků. Proto jsem se rozhodl k rozhovoru přizvat výživového specialistu Jakuba Přibyla. S Jakubem se ponoříme do diskuze, jak se správně stravovat a co to vlastně znamená. Cílem našeho povídání je přiblížit posluchačům celý příběh potravin tak, aby se každý sám za sebe mohl rozhodnout, jaké potraviny si do svého života pustí a jaký výživový směr si zvolí.
Nestanu se otrokem jídla, když se začnu zabývat tím co jím, a jak ovlivňujeme jídlem naše děti? Probereme, jak rozumět kvalitě potravin, jak se orientovat ve složení výrobků a jak 'kultivovat' naše nákupní chování. Vysvětlíme, jak si „skládat“ talíř z pohledu makroživin, co všechno lze řešit případnou suplementací, co znamená nutriční gramotnost, nutriční timing a mnoho dalšího.
Dotazy nám můžete psát na ondra@youradio.cz
Může se zdát, že o jídle již bylo řečeno a napsáno vše. Přesto, nebo možná právě proto, koluje o jídle a stravování mnoho polopravd, nejasností a zmatků. Proto jsem se rozhodl k rozhovoru přizvat výživového specialistu Jakuba Přibyla. S Jakubem se ponoříme do diskuze, jak se správně stravovat a co to vlastně znamená. Cílem našeho povídání je přiblížit posluchačům celý příběh potravin tak, aby se každý sám za sebe mohl rozhodnout, jaké potraviny si do svého života pustí a jaký výživový směr si zvolí.
Nestanu se otrokem jídla, když se začnu zabývat tím co jím, a jak ovlivňujeme jídlem naše děti? Probereme, jak rozumět kvalitě potravin, jak se orientovat ve složení výrobků a jak 'kultivovat' naše nákupní chování. Vysvětlíme, jak si „skládat“ talíř z pohledu makroživin, co všechno lze řešit případnou suplementací, co znamená nutriční gramotnost, nutriční timing a mnoho dalšího.
Dotazy nám můžete psát na ondra@youradio.cz
Suplementy nebo výživové doplňky jsou další téma, které se celkem zabydlelo i na sociálních sítích.
Je toho tolik, že buď to úplně ignorujeme a přijde nám to celé jen byznys, nebo kupujeme jak blázni hromady věcí.
Probereme jak se v nich vyznat, kdo nám poradí, jak poznat kvalitní funkční formy suplementu, co nám nejčastěji chybí a jak to celé řešit.
O tom všem jsme si povídali v dalším díle podcastu O jídle s Jakubem Přibylem.
Pojďme na to.
Dotazy nám můžete psát na ondra@youradio.cz
00:00 Intro
00:34 Co je výživový doplněk
06:06 Je nutné výživové doplňky používat?
09:24 Opravdu nám ve stravě chybí vitamíny a minerály?
10:28 Jak zjistím, co mi chybí a kdo mi poradí?
14:38 Jak poznám kvalitní funkční doplňky stravy?
21:22 Co nám nejčastěji chybí?
28:27 Omega 3 a 6, zánět a prevence
35:12 Jód
38:08 Vápník
42:09 Multivitamín, řešení a kvalita
45:29 Principy užívání doplňků stravy
47:00 Shrnutí
Omlouváme se kolegům a odborné veřejnosti za několik nepřesností, které v podcastu zazněly, ale věříme, že nám to bude s ohledem na poselství našeho povídání odpuštěno.