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O Homem Que Comia Tudo
Ricardo Dias Felner
59 episodes
1 day ago
Com dois ou três truques, toda a gente consegue fazer os melhores ovos mexidos do mundo, as melhores batatas fritas ou o melhor bife. Às vezes, a diferença entre uma comida sublime e comida má está só na quantidade de manteiga, na variedade da batata ou no momento em que pomos o sal no bife. Ricardo Dias Felner, aka O Homem que Comia Tudo, diz-lhe tudo sobre cozinha e restaurantes no podcast mais saboroso do Expresso. Novos episódios todas as quintas-feiras.
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Com dois ou três truques, toda a gente consegue fazer os melhores ovos mexidos do mundo, as melhores batatas fritas ou o melhor bife. Às vezes, a diferença entre uma comida sublime e comida má está só na quantidade de manteiga, na variedade da batata ou no momento em que pomos o sal no bife. Ricardo Dias Felner, aka O Homem que Comia Tudo, diz-lhe tudo sobre cozinha e restaurantes no podcast mais saboroso do Expresso. Novos episódios todas as quintas-feiras.
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Episodes (20/59)
O Homem Que Comia Tudo
Mais mercados locais, menos palcos papais
Ricardo Dias Felner saiu da Feira do Relógio a pensar que devia haver feiras e mercados em cada quarteirão. Mais mercados locais, menos palcos papais. Ouça aqui o novo episódio d'O Homem que Comia Tudo.
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2 days ago
6 minutes

O Homem Que Comia Tudo
Gosta de manteiga? É melhor começar a procurar alternativas
Quem come manteiga tem 15% mais probabilidades de morrer de doença cardiovascular e cancro, e este estudo é mesmo à séria.
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1 week ago
5 minutes

O Homem Que Comia Tudo
O Guia da Repsol vem substituir o Guia Michelin?
A marca espanhola quer tentar implementar novamente o guia em Portugal mas será que consegue competir com o Guia Michelin?
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2 weeks ago
5 minutes

O Homem Que Comia Tudo
Preferia dar um rim ou um cartão de crédito? Os restaurantes estão a pedir o segundo e a culpa é dos 'no shows'
Preferia dar um rim ou um cartão de crédito? Como ninguém aparece, os restaurantes estão a pedir o segundo . Ouça aqui a crítica de Ricardo Dias Felner
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3 weeks ago
5 minutes

O Homem Que Comia Tudo
Apetece-lhe comer um pastel de nata à tarde? Não faça isso, Ricardo Felner explica-lhe porquêApetece-lhe comer um pastel de nata à tarde? Não faça isso, Ricardo Felner explica-lhe porquê
Um episódio dedicado ao Pastel de Nata.
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1 month ago
6 minutes

O Homem Que Comia Tudo
Marlene Vieira: “Sou muito competitva. Temos que fazer coisas de que não se gosta, mas sempre sem passar por cima de valores”
Ricardo Felner entrevista Marlene Vieira, galardoada com uma estrela Michelin.
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1 month ago
42 minutes

O Homem Que Comia Tudo
A época dos grelos está a acabar, mas nunca é tarde para elogiar este ingrediente
Siga as recomendações do Homem Que Comia Tudo e aproveite bem este ingrediente sublime em arroz, cozido e salteado (com alho verdadeiro).
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1 month ago
6 minutes

O Homem Que Comia Tudo
Do confronto com Lili Caneças até à estrela Michelin: a história de sucesso de Marlene Vieira
Do confronto com Lili Caneças até à estrela Michelin, neste episódio do podcast 'O Homem que Comia Tudo' Ricardo Dias Felner conta-nos a história de sucesso de Marlene Vieira.
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1 month ago
6 minutes

O Homem Que Comia Tudo
O bando dos portáteis nos cafés: inconveniência, abuso ou sinal dos tempos?
O abuso da malta que leva os portáteis para os cafés e padarias o dia inteiro.
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1 month ago
6 minutes

O Homem Que Comia Tudo
Moelas, o melhor ou o pior prato do mundo?
Moelas, o melhor ou o pior prato do mundo? Nesta disputa, Ricardo Dias Felner está com os asiáticos. Mas nem todos as sabem cozinhar na perfeição e isso, talvez, seja parte do problema. Oiça aqui as dicas de 'O Homem que Comia Tudo'. 
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2 months ago
6 minutes

O Homem Que Comia Tudo
O McDonald's já não é o que nunca foi, está pior
Esta semana, Ricardo Dias Felner conta a sua experiência no McDonald's. Comeu de tudo:nuggets, hambúrger e maçã ensacada. Para concluir que já não causa o impacto na boca de quando era jovem.
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2 months ago
7 minutes

O Homem Que Comia Tudo
É solteiro e não sabe o que fazer na noite dos namorados? Vá jantar ao restaurante no prazer da sua própria companhia, pode surpreender-se
É solteiro e não sabe o que fazer na noite dos namorados? Vá jantar ao restaurante no prazer da sua própria companhia, pode surpreender-se
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2 months ago
8 minutes

O Homem Que Comia Tudo
Queridos empregados de mesa chineses, uma declaração de amor à vossa restauração
Queridos empregados de mesa chineses, Ricardo Dias Felner quer fazer uma declaração de amor à vossa cozinha e restauração. Ouça a crónica em podcast.
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2 months ago
6 minutes

O Homem Que Comia Tudo
Comer mais ‘tiras de asado’ e outras resoluções gastronómicas para 2025
Saiba quais são as resoluções de Ricardo Dias Felner para o ano recentemente inaugurado com o novo episódio do podcast ‘O Homem que Comia Tudo’.
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3 months ago
5 minutes

O Homem Que Comia Tudo
O que virá depois da tarte de queijo basca? Algumas modas para pôr à mesa em 2025
3 months ago
6 minutes

O Homem Que Comia Tudo
12 meses de muitas e variadas comezainas, eis as melhores do ano
2024 foi um ano de muitas e variadas comezainas para Ricardo Dias Felner, ouça as recomendações neste episódio de 'O Homem Que Comia Tudo'.
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3 months ago
6 minutes

O Homem Que Comia Tudo
Portugal tem a melhor carne de porco do mundo: a de raça alentejana
Portugal é o paraíso dos enchidos e da carne de porco. Ricardo Dias Felner exalta a qualidade do porco português, especialmente o de raça alentejana, alimentado a bolota, e tece elogios aos pequenos produtores que tratam os animais por tu
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3 months ago
6 minutes

O Homem Que Comia Tudo
Comer peixe é o novo luxo que só alguns podem ostentar
Antigamente, dizia-se que uma sardinha dava para quatro. Hoje uma refeição decente de peixe não fica por menos de 20 euros.
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4 months ago
5 minutes

O Homem Que Comia Tudo
Cafés de especialidade: snobismo ou café a sério?
O café de pequenos produtores sai mais caro que a bica do café da esquina mas é mais saboroso.
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4 months ago
5 minutes

O Homem Que Comia Tudo
É possível amar alguém que goste do bife muito bem passado?
Não é fácil conseguir que um bife saia perfeito: suculento por dentro e castanho por fora. Conseguir um bife muito bem passado já é mais fácil.
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4 months ago
5 minutes

O Homem Que Comia Tudo
Com dois ou três truques, toda a gente consegue fazer os melhores ovos mexidos do mundo, as melhores batatas fritas ou o melhor bife. Às vezes, a diferença entre uma comida sublime e comida má está só na quantidade de manteiga, na variedade da batata ou no momento em que pomos o sal no bife. Ricardo Dias Felner, aka O Homem que Comia Tudo, diz-lhe tudo sobre cozinha e restaurantes no podcast mais saboroso do Expresso. Novos episódios todas as quintas-feiras.