(01:23) Sütések a szegedi pólós öregfiúkkal
(04:47) Kívánatosak-e még a BBQ-húsok egy évtized után?
(05:51) Smoked Flat Iron
(06:32) Egy klasszikus film a BBQ Pit Box RF-S-ről
(07:47) Az újoncok kedvenc BBQ-falatjai
(09:36) Az ofszet, amiben a short ribs (is) sült
(13:52) Az SPG-mítosz nyomában
(16:06) New School SPG/ Termékfejlesztés Iván keze által!
(19:01) A pirospaprika hatása az SPG-re
(19:17) Sumac, a titkos kreatív alapanyag
(20:03) Sichimi togarashi – a japán befejező fűszerkeverék grillezéshez
(20:43) Befejező fűszerezés a barbecue-ban
(22:12) A legendás cikk: Barkban az igazság
(27:12) Natúr borjú onglet a Goliban
(31:43) Felső Barnabás legendás videóinak egyike
(35:12) A ropogós sertésbőr utáni hajsza
(36:07) Egy régebbi Pit Box sütés. A koncepcionálisan megkérdőjelezhető BBQ-csülök 10:10-től
(36:59) A malacbőr bekecs, avagy a Barbecue Bocskai
(40:07) Az élszak-karolinai barbecue hozsannázása
(41:30) Zsenge húsú félvad malacka sütése Kubában
(42:28) Csülöksütés a D-Ovenben
(44:11) Malacsütés a D-Ovenben
(44:35) Ahol 90%-ban ropog a bőr: a Texan-Cuban
(46:10) A kubai-kínai malac mikrohullámú sütő
(53:27) A kubai mojo-marinádról
(55:03) A közös litvániai turné
(01:06:47) A Suwalki-folyosó, a NATO gyenge pontja
(01:09:20) Trófeákkal a Suwalki-folyosón át
(01:10:29) A litván nemzeti büszkeség kulináris szimbóluma: a cepelinai
(01:12:39) Az eredeti kibinai recept, Trakai-ból
(01:13:35) Charles Bronson, a litvániai lipek tatár
(01:18:55) A szlovéniai KCBS-verseny krónikája 2023-ból
(01:24:53) Könyvajánló
(01:26:11) A BBQ-szószok rendszere by Nyárspolgár
(01:28:06) Jamaikai jerk chicken, pimento fával
Érdemes feliratkozni, hogy ne maradj le műsorainkról!
Youtube-on: https://www.youtube.com/@bbqexpedition
Facebook-on: https://www.facebook.com/Nyarspolgar.SmokeCast