(00:00:54) Le Gavroche – intézménynek lenni hét évtizeden át.
(00:04:26) Mamma Agata, a főzőiskolák Oxfordja.
(00:08:12) Nyugat-Afrika ízei Tofunmi Oluwával
(00:10:13) A legendás joloff rice. Egy autentikus verzió Szenegálból, Mark Wiens-től
(00:15:24) Mark Wiens Malaysiában
(00:17:46) Egy másik intézmény: Books for Cooks, a legendás szakácskönyvbolt
(00:18:56) Az örök szakácskönyv etalon: Yan-Kit klasszikus kínai szakácskönyve, a 40 éves tökéletes mű.
(00:24:25) A nagy közös Plov Expedíció Üzbegisztánban, 2019
(00:25:06) Mark Wiens legendás Üzbegisztán sorozata
(00:26:21) Mark Wiens Daccában járja körbe a biryani témát
(00:27:49) A posztszovjet vidékeket feltáró blogok királya, a „Bald and bankrupt” a Dnyeszter Menti Moldáv Köztársaságban
(00:29:05) Plov készítés otthon
(00:42:58) Stoller Márton csempészett churutja
(00:44:22) A bosnyák Mark Wiens, a Gastro tražilica csatorna
(00:45:34) Az Urban Grill Mosztárban
(00:45:57) A bárány nyárson sütés fővárosa: Jablanica
(00:46:56) Bosznia elismerten No.1. csevapozója: Ćevabdžinica Hari
(00:49:48) A fantasztikus szarajevói kifőzde, bosnyák népi klasszikusokkal, Aščinica Hadžibajrić
(00:54:00) A nagy etyeki BBQ-sütések
(00:57:31) Egy kis magyar sikersztori: a BBQ Expedíció című könyv
(01:05:20) A D-Oven, ami lehetne akár Cs-Oven is. Csülöksütés játszi könnyedséggel.
Érdemes feliratkozni, hogy ne maradj le műsorainkról!
Youtube-on: https://www.youtube.com/@bbqexpedition
Facebook-on: https://www.facebook.com/Nyarspolgar.SmokeCast