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Nuance et Science - Penser la santé autrement
Gauthier Cossez
24 episodes
15 hours ago
Qui n’a jamais eu le sentiment d’être jugé ou ignoré par un médecin, simplement pour avoir posé une question, ou évoqué une autre approche de soin ? Le monde médical peut se montrer fermé, surtout face à ce qui sort des cadres établis. Étudiant en médecine, je prends le contrepied de cette posture en invitant des intervenants aux approches souvent critiquées pour démêler le bon du mauvais à tirer pour prendre soin de sa santé. Je t’offre des clés. À toi de t’en saisir.
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Qui n’a jamais eu le sentiment d’être jugé ou ignoré par un médecin, simplement pour avoir posé une question, ou évoqué une autre approche de soin ? Le monde médical peut se montrer fermé, surtout face à ce qui sort des cadres établis. Étudiant en médecine, je prends le contrepied de cette posture en invitant des intervenants aux approches souvent critiquées pour démêler le bon du mauvais à tirer pour prendre soin de sa santé. Je t’offre des clés. À toi de t’en saisir.
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Quand l’abstinence nourrit la santé : explore les bienfaits du jeûne avec le Dr Jacques Rouillier
Nuance et Science - Penser la santé autrement
1 hour 5 minutes 23 seconds
9 months ago
Quand l’abstinence nourrit la santé : explore les bienfaits du jeûne avec le Dr Jacques Rouillier

Le jeûne fait l’objet de nombreux débats. Entre ses défenseurs et ses détracteurs, il est parfois difficile de s’y retrouver. Qu’en dit réellement la science ?

Pour éclaircir ce sujet complexe, je reçois le Dr Jacques Rouillier, médecin généraliste et cofondateur de l’académie médicale du jeûne.

Dans cet épisode :

  • 🍽️ Jeûne thérapeutique sous toutes ses formes : jeûne intermittent, jeûne alterné, jeûne long, etc.
  • 🧬 Bienfaits sur l’organisme : corps cétoniques, épigénétique et autophagie.
  • 🇫🇷 Pratique médicale du jeûne en France


🎧 Écoute maintenant pour en savoir plus sur le jeûne thérapeutique, une solution ancestrale pour prendre soin de sa santé simplement !


Instagram pour suivre le podcast !


Ressources :

  • Reportage Arte 2025 : Le jeûne, enquête sur un phénomène
  • Reportage Arte 2012 : Le jeûne, une nouvelle thérapie ?
  • Livre « Le jeûne : une nouvelle voie thérapeutique » de Thierry Delestrade et Sylvie Gilman
  • Académie médicale du jeûne (AMJ)


Sommaire :

00:00:00 Introduction

00:02:00 Définition du jeûne

00:07:00 Les formes de jeûne

00:15:54 Bienfaits du jeûne

00:33:20 Académie médicale du jeûne

00:46:35 La pratique du jeûne par le Dr Rouillier

00:51:40 Bienfaits du jeûne

00:58:50 Un sujet souffrant de manque de nuance ?

01:02:32 Rejoignez l’AMJ

01:04:45 Conclusion

Nuance et Science - Penser la santé autrement
Qui n’a jamais eu le sentiment d’être jugé ou ignoré par un médecin, simplement pour avoir posé une question, ou évoqué une autre approche de soin ? Le monde médical peut se montrer fermé, surtout face à ce qui sort des cadres établis. Étudiant en médecine, je prends le contrepied de cette posture en invitant des intervenants aux approches souvent critiquées pour démêler le bon du mauvais à tirer pour prendre soin de sa santé. Je t’offre des clés. À toi de t’en saisir.