Inget går som jag tänkt, Worlds 50 best restaurantsgalan, jag är inte bäst organiserad, jag är ett mingelproffs, ser gott men smakar inget, lite ekivok, Michelingalorna, glam, jag ville bli författare, England, Man kan inte bara tycka utan att ha kunskap, det fanns ingen annan väg att gå, Chefredaktör för resemagasin, Aftonbladet, egoätare, mellanrättshatarna, extrem crossover, oträndigt med hållbarhet, den gamla maten som ligger en varmt om hjärtat, sluta överhopa Franzén! Alla spå restaurangen vet vem som är recensenten, skriva seriöst om restaurangbranschen, 1000 recept på kladdkaka, tv-kockar och att se fram emot när Sverige ser maten som njutning..