Benito Taibo no es chef, pero es un devorador profesional de historias, de libros… y de comida.
En este episodio hablamos de su nuevo libro Cuchara y Memoria, de lo que significa comer con emoción, de cómo un plato puede ser una patria, una cicatriz o una celebración.
Una conversación para quienes entienden que la comida no solo alimenta: también cuenta quiénes somos.
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