W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Hania Komór, którą możecie znać jako Hania Beza Z tego podcastu dowiecie się: - dlaczego warto robić sobie przerwy od mediów społecznościowych? - o współpracy jako kluczu do sukcesu - pyszne polecajki Hani z całej Polski Instagram Hani Instagram Wiktoriis Polecenia Hani: - Deser - pracownia cukiernicza by SernikoweLove (Szczecin) - Lody Misia Wojtka (Szczecin) - Tortowe ciOcho (Katowice) - Cafe Byfyj (Katowice) - Bar Moya Matcha (Warszawa) - Fabryka Norblina/Browary Warszawskie (Warszawa
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Veniaminem Androshchuk, którego możecie znać jako veni_andro. Z tego podcastu dowiecie się: - jak wygląda typowy dzień pracy w cukierni? - o odpowiedzialności związanej z tworzeniem tortu ślubnego - jakie są najczęściej popełniane błędy podczas przygotowywania makaroników? Instagram Veniamina Instagram Wiktoriis
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Agatą Stankiewicz, którą możecie znać jako sugar.ladyyy. Z tego podcastu dowiecie się: - jak poradzić sobie w chwilach zwątpienia? - o planach i marzeniach związanych z otwarciem własnej cukierni - o hejcie w internecie Instagram Agaty Instagram Wiktoriis
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Noelą, którą możecie znać jako chocolover.noela Z tego podcastu dowiecie się: - dlaczego warto zacząć słodki biznes od budowania marki osobistej? - o łączeniu pracy na etacie z pieczeniem tortów po godzinach - jak trudny potrafi być kontakt z klientem? Instagram Noeli Instagram Wiktoriis
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Agnieszką Krenc, którą możecie znać jako krenckruszy. Z tego podcastu dowiecie się: - czy instagram jest dobrym miejscem do rozwoju swojej działalności i czy trzeba pokazywać tam życie prywatne? - co znaczy – umieć się dobrze sprzedać? - jak stworzyć kreatywny produkt dla marki? Instagram Agnieszki Instagram Wiktoriis
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Martą Rietz, którą możecie znać jako fit_cakeartist. Z tego podcastu dowiecie się: - o porównywaniu się do innych - o rozwoju wegańskiego cukiernictwa - na czym nie warto oszczędzać w słodkim biznesie? Instagram Marty Instagram Wiktoriis
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Julią Jackiewicz, którą możecie znać jako carameliapastry. Z tego podcastu dowiecie się: - czego brakuje w polskim cukiernictwie? - o strachu przed przebranżowieniem - co warto zmienić, by czerpać większą radość ze swojej pracy? Instagram Julii Instagram Wiktoriis
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Mateuszem Radzikowskim, którego możecie znać jako kostki. Z tego podcastu dowiecie się: - co warto zrobić przed otworzeniem własnej pracowni cukierniczej? - o wegańskim cukiernictwie - jakie roślinne zamienniki są obecnie dostępne na rynku? - dlaczego zawsze warto pytać? Instagram Mateusza Instagram Wiktoriis
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Albertem Judyckim, jednym z właścicieli cukierni Lukullus. Z tego podcastu dowiecie się: - o historii założenia cukierni i procesie jej rebrandingu, - o trudnościach związanych z przejmowaniem rodzinnego biznesu, - oraz dlaczego właściciele zdradzili w swojej książce wszystkie receptury firmy? Instagram cukierni Lukullus Instagram Wiktoriis
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Kornelią, którą możecie znać jako bakesomeonehappy.pl. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- w jaki sposób social media pomagają w rozwoju swojej marki?
- czy pracując w słodkiej branży koniecznie trzeba sprzedawać torty?
- o procesie kręcenia filmów na platformy Youtube, Instagram i TikTok
Instagram Kornelii
Instagram Wiktoriis
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Olą i Elą, które możecie znać jako malinowa żelka. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- czy opłaca się w dzisiejszych czasach zakładać swój słodki interes?
- czego najbardziej dziewczyny nie lubią w swojej pracy,
- o rozwijaniu biznesu przez social media.
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Łucją Wąsowicz, którą możecie znać jako bakingland. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak prowadzić cukierniczego instagrama?
- jak połączyć pracę w cukierni ze studiami medycznymi?
- o rozterkach między pasją, a nauką
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Patrycją Żółtak. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- czym różnią się torty w Holandi od tortów wykonywanych w Polsce?
- o plusach i minusach prowadzenia własnego biznesu
- o tortach z proszku
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Karoliną Kowalik, którą możecie znać jako sztuka cukru. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- czy z cukierniczej wypłaty można polecieć na Malediwy,
- trudnej relacji z przekładaniem tortów,
- Peggy Porschen, oczekiwania vs rzeczywistość.
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Sarą, Łukaszem i Robertem, których możecie znać jako Amis Pâtisserie. W tym podcaście porozmawiamy o tym:
- jak docierać do nowych klientów?
- czarny rynek w branży tortowej
- otwarcie biznesu przy wciąż rosnących opłatach
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Antoniną Wagiel, którą możecie znać jako makethecake. W tym podcaście porozmawiamy o tym:
- jakich błędów nie popełniać otwierając pracownię tortów artystycznych
- obawy przed podwyżką cen
- gwałtowne hamowanie z 4-piętrowym tortem weselnym
W dzisiejszym odcinku opowiem Wam jak wspominam święta w moim rodzinnym domu. O 4 zupach, policji i krowach. Wesołych świąt kochani!
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Natalią i Kasią, czyli mamą i córką, które możecie znać jako ng art patisserie. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak wyglądają szkolenia w szkole cukierniczej N.G. Art Patisserie?
- czego możemy się nauczyć podczas takich szkoleń?
- o cukiernictwie w Polsce i na świecie
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Kasią Szwagrzyk, którą możecie znać jako Dekorelle. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- jak wygląda proces tworzenia figurki na tort?
- ile czasu zajmuje przygotowanie jednej figurki?
- perfekcjonizm - wada czy zaleta?
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Magdą i Anetą, które możecie znać jako Cake it. Z tego podcastu dowiecie się o tym:
- skąd wziął się pomysł na prowadzenie cukierniczego bloga?
- czy prowadzenie słodkiego instagrama jest trudne?
- ile czasu zajmuje przygotowanie jednego posta?