這個頻道分享的是我在開店創業這幾年裡，
發生在身邊記憶深刻的事、
餐飲業裡行之有年但我認為匪夷所思的事，
以及這個社會裡多數人認為是絕對正確，
但在我眼中卻認為還有其它面向值得大家重新思考的事件
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餐飲業裡行之有年但我認為匪夷所思的事，
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這次的訪談音頻中，
我在後製時刪除了一些我認為過於敏感的話題，
很抱歉有幾段對話聽起來會有點突兀，
但我有保護受訪者的責任
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Jason經歷
2021.5~2022.8 Longtail, Wildwood, ChouChou, TART TAIPEI營運總監
2014.4~2021.5 台北文華東方酒店 商品開發經理
2008.9~2014.4 PAUL保羅麵包店 餐廳副理
2004.5~2007.7 Starbucks統一星巴克 值班經理
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Chapters章節：
00:00 開場
00:52 Jason第一次到越南的經歷
13:15 胡志明Fine Dining體驗
22:00 咖啡店體驗
31:38 西索在越南開店經驗
43:10 越南服務業發展現況
如果你也經歷過越南的餐飲或服務體驗,
我很期待你的經驗分享喔!
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在未來AI不會淘汰人，但會淘汰不會應用的人
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你對CP值有什麼想法嗎？
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我知道目前還不夠專業，
但總是要先開始才會變得很厲害，
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既然你都來了，就留言讓我知道你的想法吧！
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