Huh?! Een podcast-aflevering in het Limburgs dialect…. why?!
Nou heel simpel; waarom niet? Of beter gezegd; ‘woarum neet?’ Ik ben zelf altijd bang dat ik mensen buiten sluit, maar blijkbaar nodigt het mensen juist uit in jouw taal. De ‘dichtbie taal’, zoals Frans Pollux het Limburgs dialect ook wel noemt . Als je bijvoorbeeld écht contact wil maken, dan gaat dat van hart tot hart het beste in je eigen taal of dialect. Ik was dus snel overtuigd 😉
En dat dankzij mijn gast voor de lens, Ivo Joosten. Ivo is een bevlogen zelfstandig ondernemer die bedrijven helpt om verhalen te vinden, te vormen en te vertellen. Een echte ‘storytell- fanaat’ bij de strategie, communicatie en presentatie van bedrijven; álles krijgt meer diepgang met verhalen. Een foto, een podcast, maar dus ook een organisatie of een merk. Verhalen maken alles persoonlijker en unieker. Dit leidt vervolgens weer tot een beter plan of strategie. Heel duidelijk treedt hij hiermee naar buiten op zijn gloednieuwe website: ‘Staand in het nu, bouwen we dromen voor morgen, gestoeld op onze liefde voor wat was’.
Toen Ivo startte als ondernemer in 2019 was hij letterlijk en figuurlijk een ander mens dan nu. Juist door die verandering is hij misschoen wel meer zichzelf geworden. Dat ‘veranderen door jezelf te blijven’ zat al in zijn logo. En nu geeft ook zijn hele website een beter beeld van hoe hij opdrachtgevers help om vanuit de kern van hun identiteit te ontwikkelen naar een volgend hoofdstuk. Op die website kun je ook uitgebreid zijn eigen verhaal lezen. Over de reis die hij de afgelopen vijf jaar heeft mogen maken. Een periode waarin hij veel heeft geleerd, zowel in zijn werk en van het leven.
De reden dat we fotograferen bij Kasteel de Keverberg, maakt de hele cirkel rond. Het verhaal rondom de renovatie van dit project loopt als een rode draad door deze podcast-aflevering heen. Nóg meer reden dus om deze aflevering (in het Limburgs dialect!) te gaan beluisteren. Hij zit vol met mooie inzichten! Laat je me weten wat je ervan vond?
Website Ivo Joosten: https://ivojoosten.nl
Alle foto's van de fotoshoot tijdens de opname kun je HIER bekijken.
Op haar insta staat niet meer ‘goudsmit in the making’, maar gewoon GOUDSMID.
Iris Louisse Goudsmid.
Wat ik van Iris heb geleerd in deze aflevering is dat als je je inspiratie in jezelf en je omgeving zoekt, je per definitie al authentiek bent. Dit straal je vervolgens uit in je werk en dit zullen anderen dan ook sneller herkennen.
En dat terwijl ze zich aan het begin van haar loopbaan vooral afvroeg; ‘is er wel behoefte aan NOG een goudsmit’? Jazeker. Want er kloppen mensen bij haar aan die zeggen; ‘ik komt hier, want ik wil jóuw stijl’. Ze trekt mensen aan die bij haar passen, en daar geniet ze van!
Tijdens deze aflevering hoor je hoe Iris te werk gaat met het goud terwijl ik haar fotografeer. Het is voor de goudsmid uit het Limburgse witte stadje Thorn hoog tijd voor meer zichtbaarheid, zowel op haar nieuwe website (die inmiddels in de lucht is; www.irislouisse.nl) als ook op de socials. Iris laat namelijk liever haar sieraden zien, dan haar eigen hoofd ;)
Ze gaat het meeste ‘aan’ op het klantencontact, de verhalen van mensen. Ze hoopt oprecht dat we veel meer aandacht gaan hebben voor verbinding en duurzame keuzes. Niet alles zo snel en zo veel mogelijk, maar meer bewustwording. We zijn zo massaal gaan leven, er moet weer meer aandacht komen voor het ambacht, het maatwerk. Ook zijn we tegenwoordig te veel gefocust op het ‘perfecte plaatje’. We mogen wat meer aandacht hebben voor het gevoel, de verhalen, de echtheid, de emoties en het contact tussen mensen.
Leuke weetjes over Iris:
-Fotografeert haar eigen sieraden
-Een opleiding Edelsteenkunde lijkt haar nog wel tof
-Gebruikt eigenlijk nooit een werkschort
-Houdt zich netjes aan een 8-urige werkdag
De foto's van Iris die ik maakte tijdens de opname in haar atelier zijn HIER te bekijken.
In deze aflevering spreek ik met: Debby Kessels, of eigenlijk met Debby Joris- Kessels, want ze is getrouwd. Gelukkig is haar voornaam in beide gevallen hetzelfde ;)
Voor haar bestaat er geen 'one size fits all' formule, en dat blijkt in alles!
In de opvoeding van haar twee kinderen is ze blij dat ze 'weet wat ze weet', want hoewel ze zelf ook heus wel eens tegen dingen aanloopt, geeft haar dat echt heel veel rust. 'Opvoeden is teamsport' is de naam van haar bedrijf dat ze enkele jaren geleden opstartte. Hoewel de naam heel helder is, blijkt het in de praktijk toch soms lastig om dat teamgevoel te ervaren. Veel partijen zitten met hun handen in het haar als het gaat om de ontwikkeling van een kind. Er wordt onmacht ervaren, men is zoekende of wijst naar elkaar. Of dat nu ouders, hulpverleners of leerkrachten zijn. En dat, terwijl we allemaal maar één ding willen: een kind dat lekker in z’n vel zit!
Debby's missie is dan ook dat échte samenwerking de manier is om kinderen zich (veilig) te laten ontwikkelen. Opvoeden is Teamsport is de verbindende factor, hulpverlener en expert. Een platform dat schotten in de jeugdzorg doorbreekt, met een duidelijke missie: verbinden en samen impact maken op de volgende generatie!
Toen ze haar eigen bedrijf startte wilde ze vooral plezier, optimisme en JOY uitstralen. Want welke problemen je ook ervaart, overal kun je mee aan de slag.
Debby weet waar ze voor staat en straalt in alles perfectie, passie, plezier en kundigheid uit. Voor professionals en hulpverleners, maar ook voor ouders. Ze is vooruitstrevend in het ondernemerschap en pakt alles aan om haar missie kracht bij te zetten. Online programma's, een podcast ('Moedig ouderschap') en nu binnenkort ook een event 'Jij bent goud waard'; en daar is ze rete-trots op! Maar.... de kracht die ze nu voelt is gegroeid in de loop der jaren. En dat gunt ze ook andere professionals in het onderwijs en de jeugdhulp. Dat ze dat gaan voelen, die persoonlijke groei, want dat helpt ouders dan ook weer.
'Jij bent Goud waard' vindt plaats op 22 februari bij Kasteel de Keverberg in Kessel. Tijdens dit event neemt ze professionals mee in haar (groei)verhaal. Het wordt een dag vol inspiratie en workshops; je wordt gevoed met creativiteit, en ervaringen en gaat weer naar huis vol energie. By the way is dit event voor iedereen geschikt, want er zijn heel veel toffe workshops te volgen die op alle vakgebieden toepasbaar zijn.
Op www.opvoedenisteamsport.nl is meer informatie te vinden en kun je je inschrijven!
En superleuk dat er een kortingscode vrij is gegeven voor mijn volgers en luisteraars. Wie nog deel wil nemen aan dit toffe event ontvangt korting met de code: goud-kim.
Ik ben er zelf ook in ieder geval, want ik mag dit mooie event vastleggen!
Meer foto's van Debby kun je vinden op mijn website!
'Elimineren om te excelleren’
"Is jouw achternaam - TOMA - écht?" Die vraag krijgt Manon vaker. En yes, it is!
TOMA is een afkorting in marketingland en staat voor: Top Of Mind Awareness.
Manon gelooft dat online ondernemers met een unieke expertise en kennis, nog winstgevender kunnen worden door 'TOMA' te creëren voor hun bedrijf en persoonlijke merk. En wat tof dat deze enige echte TOMA mij benaderde voor nieuwe, sterke, frisse, sprankelende foto’s én ook nog eens in mijn podcast wilde verschijnen! ‘Ik zocht echt iemand die ook dat innovatieve popcornbrein heeft als ik, iemand die out of the box denkt, enthousiast is en ECHT actief met je meedenkt’ aldus Manon.
Wie de podcast van Manon zelf luistert (‘Powerful Positioneren’, echt de moeite waard) weet dat Manon veel beeldspraken en metaforen gebruikt. Ze draait ook met gemak wel eens een spreekwoord om. Dit typeert haar, een beetje zelfspot. ‘Ideeën zijn net konijnen, je kijkt ernaar en het heeft zich al ver viervoudigd…’. Na elke maffe, leuke, zelf verzonnen uitspraak komt meteen een mooie leer of les… ‘Het hebben van veel ideeën is een zegen, maar tegelijkertijd ook een vloek. Het begint met inzicht. Inzicht in weten hoe je die zegen voor je kunt laten werken, maar ook hoe je ervoor kunt zorgen dat je de zegen niet omdraait tot een vloek’.
Als enige businessmentor in de Benelux helpt ze vooruitstrevende ondernemers zichzelf én anderen beter te begrijpen met de Fascinate® persoonlijkheidsprofielen, waardoor hun bedrijf groeit op een manier die goed voelt. Met deze data-gedreven en op wetenschap gebaseerde aanpak faseer je uit wat niet (meer) voor je werkt, zodat je excelleert op wat wél voor je werkt. ‘Vraag jezelf niet af wat JIJ nodig hebt, maar wat je klant nodig heeft. Daar moet het beginnen in plaats van eindigen’. Dit resulteert in een solide aanbod en een sterk eigen geluid.
ZO tof dat Manon mijn persoonlijkheidsprofiel heeft onderzocht en op basis van de Fascinate methode kijkt naar mijn vakgebied. HEEL interessant!
Meer TOMA of aanmelden voor één van haar toffe programma’s?
Foto's van de shoot van Manon bekijken?
Klik HIER
Wéér zo’n jaaroverzicht…….
Als je er inmiddels he-le-maal genoeg van hebt, luister dan toch even verder 😉
Krijg je er geen genoeg van; luister dan óók even verder. Want hoe fijn is het als je met een contente, trotse en gelukkige blik kunt terugkijken op een jaar vol met leuke opdrachtgevers, samenwerkingen en resultaten.
Ik sloot mijn laatste jaaroverzicht af met de woorden:
‘Dream big, work smart, never give up’. Dit is in de loop der jaren mijn motto geworden en inmiddels kan ik zeggen dat het mijn vorige motto heeft vervangen: ‘Bite off more than you can shew, than shew it’. Want op de vraag; ‘Enne Kim, hoe is het?!, is het is toch veel fijner om te kunnen antwoorden; ‘Ja, alles lekker in balans’, ipv. ‘Ja, lekker druk’?
Ongeacht wat 2023 bracht; geluk, pech, ongeluk, liefde, schoonheid, verdriet; ik wens iedereen veel kracht en geluk en een sprankelende start van 2024!
Check op mijn website de 2023 foto-selectie!
Joehoeeeee ik kruip voor 1 dag in de huid van Anja; make-up artist voor 1 dag! Dat heb ik altijd al een keertje willen doen! Van pixels tot poeder en alles daar tussenin! Luister vooral deze aflevering als je meer wil horen over hoe het is om iemand van visagie te voorzien én het verhaal van make- up artist Anja Derks wil horen. Haar 'artiestennaam' Anjapiranja klinkt veelbelovend en…. dat is het ook! ;)
Iemand die met de flow meegaat, veelzijdig is, lef toont met kleur en intuïtief werkt. Haar opdrachtgever is niet per se iemand die make-up nodig heeft, maar ook fotografen, regisseurs, marketingspecialist, theatermakers, acteurs en ondernemers. In deze aflevering kom je erachter dat Anja zelfs veel meer is dan make- up artist, tijdens haar werk zorgt ze namelijk ook voor styling, regie, coaching en zorgt ze voor rust en creëert ze vertrouwen.
En dat heb ik aan den lijve ondervonden…. Tijdens mijn eigen fotoshoot kwam ik er zelf achter wat de kracht van aansturing is, de kracht van regie en met hele kleine aanpassingen net wat anders neer te zetten. Dat wist ik wel, maar nu voelde ik het!
En nu draaien we de rollen om. Ik ga Anja LIVE van make- up voorzien. Haar make-up koffer is als een schilderspalet vol met kleurtjes, structuurtjes en materiaaltjes, dus mijn geluk kan niet op. Tijdens deze sessie hebben we het over roots, opleiding, inpiratiebronnen en gebeurtenissen die een mens kan vormen en die de richting van je leven kunnen bepalen.
Het is een prachtig gesprek geworden waar we beiden trots op zijn!
De foto's van deze podcast zijn HIER te bekijken.
Meer over Anja?
‘Kim, we willen graag met je samenwerken, want we houden van je stijl!
In deze aflevering uit de rubriek 'meer dan 1000 woorden met mijzelf' vertel ik over een thema binnen de fotografie; deze aflevering dus over 'stijl en identiteit'.
Wat is dat eigenlijk; stijl? Het komt uit het latijn en betekent in de oorsprong schrijfwijze. Dus het handschrift (of identiteit) van de fotograaf. Maar het gaat veel verder dan alleen een voorkeur voor kleur of zwart/wit foto’s, veel of weinig contrast of een bepaalde specialisatie of eenheid in je werkwijze. Jammer genoeg ontstaat dit niet van de 1 op de andere dag, maar is het een proces dat iedere fotograaf doorloopt. Mijn visie en stijl is in de loop van de jaren ontstaan (misschien ga ik wel 20 jaar terug), op fotografisch, meer zeker ook op persoonlijk vlak. Meer daarover kun je in de introductieaflevering beluisteren.
ps. Je hebt vast al een kijkje genomen in mijn portfolio? Daar vind je meer dan 1000 voorbeelden ;)
Vragen? Of wil je ook een keertje voor mijn lens verschijnen? Stuur me dan een mailtje op info@kimfotografeert.nl
'You don't make a photograph just with a camera. You bring to the act of photography all the pictures you have seen, the books you have read, the music you have heard, the people you have loved.” Ansel Adams
Een kijkje in het leven van chef-kok Peter: passie voor smaak en excellentie
Onlangs ontmoette ik Chef-Kok Peter Hendrix. Gewoon thuis in zijn eigen keuken in Haelen waar hij tijdens onze podcast-opname en fotoshoot een heerlijke steak tartaar met kaviaar heeft bereid.
Peter, eigenaar en chef van een bruisend cateringbedrijf, ‘Smaakvol Catering’, begon zijn culinaire reis in enkele vooraanstaande restaurants. Zijn toewijding aan het leveren van voortreffelijke gerechten is bewonderenswaardig. "Creativiteit en aanpassingsvermogen zijn van vitaal belang in de horeca," vertelt. "Zeker de afgelopen jaren, met de uitdagingen van de COVID-19-pandemie, hebben we geleerd dat we ons moeten blijven aanpassen en nieuwe manieren moeten vinden om onze passie voor koken te delen." Daarmee is zijn concept ‘Private- dining’ ontstaan. Het thuis- koken creëert meer intimiteit, gezelligheid, verbinding en echtheid.
Als je met Peter praat, wordt zijn passie voor koken en het streven naar excellentie met elke zin duidelijk. Hij wil niet alleen heerlijke gerechten serveren, maar ook onvergetelijke ervaringen creëren voor zijn gasten. "Mijn doel is om mensen te raken met mijn gerechten," zegt hij vol overtuiging.
Wat maakt de gerechten van Peter zo bijzonder? Het begint allemaal met de keuze voor eerlijke en hoogwaardige ingrediënten. Hij benadrukt het belang van sterke relaties met leveranciers, die ervoor zorgen dat hij de beste producten kan gebruiken voor zijn culinaire creaties. "De kwaliteit van de ingrediënten is de sleutel tot een geweldige maaltijd," zegt hij met een glimlach.
Hij heeft me laten zien dat in elk gerecht een verhaal schuilt, Dus, als je ooit het geluk hebt om een van zijn gerechten te proeven, weet dan dat je veel meer krijgt dan alleen een maaltijd. Bij Peter draait het om de totaalbeleving! En dat voel (en proef) je!
Wil je de foto's van Peter EN van het bereide gerecht (Steak Tartaar met Kaviaar) bekijken? Klik dan HIER.
Meer info over zijn werkwijze en diensten?
!! Aan deze aflevering is een winactie gekoppeld, je kunt het nieuwe, gewilde boek van Carmen ‘Breien met kleur’ winnen door een review of reactie achter te laten onder deze podcast- aflevering EN Carmen te volgen via Instagram (@newleafdeadigns). De winnaar wordt 21 oktober bekend gemaakt via de het instagram- kanaal van @kim.roufs.fotograaf. Volg me daar!!
Carmen Jorissen omschrijft zichzelf liever als ‘Knit Wear designer’ dan als ‘brei- patroon ontwerper’, ‘het klinkt gewoon wat omvangrijker’. ‘Ik ben de chef die de recepten schrijft, niet de chef die in de keuken staat van een restaurant.’ Carmen maakt de recepten voor jong en oud, zodat je het recept ook in je eigen keuken kunt bereiden. Ze wil iedereen laten zien hoe leuk het is om zelf iets te creëren met twee breinaalden en een bolletje garen.
Carmen is een wereldwijd icoon in de breiwereld, en haar breipatronen worden gekocht en gebruikt over de hele wereld. ‘Er zijn breiwinkels in Singapore waar mensen in een groepje mijn brei-patronen zitten te breien, kei leuk’ -aldus Carmen.
De aanleiding voor deze podcast-opname is dat ze haar eigen boek heeft gemaakt: ‘Breien met Kleur.’ met kleurrijke bei- patronen ontworpen door Carmen. En ik k had de eer om de fotografie te verzorgen, ZO gaaf! In haar boek staat familie centraal, ze staan niet alleen model voor de foto, maar de breipatronen zijn vernoemd naar de plekken of dorpen waar ze gewoond heeft. Ook het oude huis van haar opa diende als decor voor de fotoshoot. Alle attributen zijn afkomstig uit dat huis, het is bijna een document van haar leven geworden.
Andere onderwerpen die aan bod komen zijn:
- Carmen deed een studie Chinees en spreekt vloeiend Chinees.
- De vraag ‘is dit je werk of je hobby’ heb ik haar bewust NIET gevraagd
- Haar interesse voor breien werd gewekt toen ze meedeed aan het wereldrecord (snel)breien in 2012.
- Haar verhuizing naar Schotland
- Dat je jezelf het beste kunt vergelijken met jezelf in een andere fase, dan met iemand anders
- De uitgever is Forte Creatief en heeft Carmen vanaf het begin vrij gelaten, maar begeleid waar nodig. Dat voelde als een warm bad.
- En nog veeeeeeel meer!
Benieuwd naar Carmen? Bekijk de foto’s en lees de uitgebreide BLOG over deze aflevering via mijn website https://www.kimfotografeert.nl/portfolio/het-podcast-portret-van-carmen-jorissen-new-leaf-designs/
Website Carmen (ook met meer info over haar boek): https://newleafdesigns.nl/
Instagram New Leaf Designs: https://www.instagram.com/newleafdesigns.nl/
New Leaf Podcast op Youtoube: https://www.youtube.com/user/CJMJorissen
Born in Born. Dat kunnen weinig mensen zeggen....
Ik loop door Roermond met Ingrid van Sloun, een dame met ‘peper in haar reet', een echte sales-tijger die in ieder geval WEL kan zeggen; 'ik ben Born in Born'. En daar is ze trots op, ze groeide op in een echte ondernemersfamilie. Haar eigen bedrijf heet Spice up Bizz en ze helpt salesteams om het beste uit zichzelf te halen, om anderen te helpen ipv alleen ‘koud’ te verkopen. 'Ga eens pro actief met iemand het gesprek aan, of ga met elkaar om tafel. Dan pas komt je erachter wat er omgaat in het hoofd van een ander'.
Grappig genoeg fotografeerde ik Ingrid 10 jaar geleden al voor het magazine 'Limburgse Zakenvrouwen' bij snowworld in Landgraaf. Maar die foto vond ze he- le- maal niks, ze herkende zich totaal niet in de vrouw op de foto. Toch benaderde ze me daarna steeds weer. 'Kwestie van vertoruwen en je op het gemak voelen bij iemand', zegt Ingrid.
Ingrid in het kort:
- Weetjes: verkocht 10 jaar lang kip en spare ribs op de markt
- Zit in het bestuur van Stichting topvrouwen Limburg.
- Haar ogen gaan twinkelen van een afspraak die gepland wordt na een telefoontje
- Lust GEEN koffie
- Houdt heel erg van nougat en sushi (Eddie’s Sushi in Venlo bijvoorbeeld)
- Hobby: boetseren
- Haar grootse doel, maar tegelijkertijd haar grootste uitdaging in hert leven: GENIETEN
De hele BLOG lezen over Ingrid en alle foto's bekijken die gemaakt zijn tijdens de fotoshoot in de binnenstad van Roermond?
Nb. Je kunt hier ook Ingrid's contactinformatie vinden!
Je kunt haar absoluut niet in 1 hokje stoppen…. Kunstenaar en psycholoog Maayke Bal. En dit is ook meteen de struggle in ‘de wondere wereld’ van Maayke, al die verschillende hokjes…. Maar voor Maayke zijn dat geen hokjes, maar 1 logisch geheel. Dat is namelijk hoe haar brein in elkaar zit. Maayke is een veelvraat, iemand die graag en veel leert en als kind dompelde ze zich helemaal onder met de dingen die haar interesseerden.
Maayke maakt abstracte en kleurrijke olieverfschilderijen en is altijd al geïntrigeerd geweest door de menselijke natuur en psyche, zowel in hun beste als slechtste vorm. De schoonheid van het goede als de pijn van het slechte vormen de bronemoties voor Maaykes werk. En dat siert haar, want op de vraag; ‘Mag ik je alles vragen?’ zegt ze volmondig; ‘JA’.
En dat deed ik met heel veel plezier tijdens een schildersessie in haar atelier aan huis. De geur van verf, de schilderijen om ons heen, honderden materialen, kleuren, ondergronden en andere spulletjes ondersteunden het enthousiasme en de professionaliteit van Maayke. Wát een vrouw, wát een kunstenares! Ik werd er helemaal blij van!
De foto’s die je ziet in dit portfolio zijn de foto’s die we maakten tijdens de podcast, het portret van haar kinderen, een van de eerste werken uit haar middelbare school- tijd en het schilderij dat voor haar ‘meer dan 1000 woorden’ zegt. Je kunt ze hier bekijken...
Meer over (het werk van) Maayke?
Instagram: @maayke_bal_art
‘Gooi er een kwartje in en er komt een gulden uit’. Geen wonder dat dit podcast-portret maar liefst een uur duurt ;)
Hoewel zijn bedrijf ‘Karakter prints’ heet, drukt hij eigenlijk geen (letterpress) kaartjes meer…. ‘Eigenlijk is dat vooral nog puur en alleen om google te pleasen….’ Ooit is Bart zijn onderneming gestart om ambachtelijk te kunnen drukken. ‘Eigenlijk durf ik wel te stellen dat ik echt goed kan drukken, maar vind ik het leuk om allemaal die rare dingen te doen? Nee. Ik ben dit ooit gaan doen omdat het allemaal zo lekker imperfect is, ik houd van het ruwere werk.’
Ik ken Bart al heel wat jaren door de fotografie op zijn eigen bruiloft, de kaartjes die hij maakte voor onze bruiloft en de kinderen. 37 jaar jong, woonachtig in Helden samen met vrouw en twee kinderen en een hele eigen kijk op dingen. Hij wilde als puber naar Sint Lucas, maar men zei toen op z’n plat Limburgs ‘van tekenen kun je niet leven’. Mede doordat zijn broertje het syndroom van down heeft, trok de hulpverlening hem aan.
Bart is iemand die graag buiten de lijntjes kleurt. ‘ Ja, dat klopt wel idd, ik ben iemand die redelijk snel verveeld is en ik ben wel iemand die prikkels nodig heeft, maar ik krijg dat van heel veel verschillende dingen, dat scheelt’.
Doordat zijn vader vroeg is overleden had hij bij zijn start als zelfstandige wel de overtuiging ‘zoveel mogelijk uit het leven halen en als ik het wil moet ik het nu doen’.
Karakter prints ontstond, maar hij had geen idee wat hij deed. Hij durft zich eigenlijk pas de afgelopen 1,5 jaar echt ondernemer te noemen en ziet ook een duidelijke ontwikkeling.
Meer over Bart? Het uitgebreide verhaal en alle foto’s uit de podcast? Kijk dan HIER.
Je kunt Bart en zijn werkzaamheden volgen via zijn instagram – pagina of zijn website https://www.karakterprints.nl
YES, they did it! Gefeliciteerd Rob Cox en Linda Lormans! Hun restaurant E11F heeft woensdag 2 november de Ondernemersprijs gewonnen van de gemeente Peel en Maas. Ook ontving het Panningse restaurant de publieksprijs.
Het thema van deze editie is risico's en kansen. De jury was onder indruk van de presentatie. "Een bedrijf dat in coronatijd een omzetstijging en verbetering van rendement heeft gemaakt, daarvan waren we onder de indruk. Ook het personeelsbeleid vinden we erg goed", aldus juryvoorzitter Rudie Peeters (bron: omroeppenm.nl)
Maar restaurant E11f staat voor VEEL meer dan dat! Trots dat ik samen met Hanneke Finken van Sous Fresh te gast was bij dit prachtige restaurant voor podcast- aflevering 10 met chef-kok Rob Cox (www.restaurant-e11f.nl)
Dit podcast portret is in dit geval dus niet zozeer van 1 persoon, maar meer een mooi gerecht en de filosofie rondom groenten en fruit in de keuken. Sous Fresh heeft Rob gevraagd om met hun producten een mooi gerecht te maken en tussendoor mocht ik dit fotograferen en zowel Hanneke als Rob bevragen over hun (gedeelde) filosofie over meer groenten en fruit in gerechten, gezondere manier van leven, smaak, duurzaamheid, ‘no waste principe’ en bewustwording- en educatie bij medewerkers.
Sous Fresh is DE serviceprovider voor foodservice op het gebied van groenten en fruit waar ik al jaren mee samen werk. Heel gaaf omdat ik altijd met veel kleur, contrast, structuren en mooie producten mag werken… Ze leveren een totaalassortiment aan groenten en fruit voor hoofdzakelijk foodsservicebedrijven (denk aan Sligro of Makro) waarvan de producten hoofdzakelijk in de gastronomie terecht komen. Wist je dat Sous Fresh maar liefst 85% van haar producten uit Hollandse bodem haalt? (www.sousfresh.com)
De reden dat Hanneke Rob heeft gevraagd voor deze FOOD- fotoshoot is dat hij voorstander is van groenten en fruit in zijn gerechten die getuigen van enorm goed kleurgebruik en hij maakt bijzondere groenten en fruit soorten toegankelijk voor mensen die helemaal niet gewend zijn dit soort producten te eten. ‘Ik ben altijd verbaasd over zijn fantastische creaties. Een feestje op je bord’, aldus Hanneke. ‘Rob stapt af van de geijkte dingen en zorgt voor een totaalbeleving bij de gast’.
En dat heb ik zelf mogen ondervinden! Want als ‘kers op de taart’ mochten we tijdens de lunch een keuze maken uit al die heerlijke gerechten…. Ga er zeker een keertje lunchen of dineren.. hoewel ik wel denk dat je even moet reserveren van te voren…. ;)
Bekijk de foto's van deze podcast HIER.
Zittend aan mijn eigen keukentafel spreek ik met Loes Heijmans-Beek, schrijver en spreker over Diabetes Type 1. Tijdens onze opname hebben we er al een intensief dagje opzitten, want we hebben gewerkt aan een gezamenlijk project waarvoor Loes fysiek en mentaal heel hard heeft gewerkt.
Ik ken Loes al zeker 12 jaar, uit de tijd dat ze nog wedding-planner was… Ze was toen al een kei in haar vak, ambitieus, een gedreven doorzetter, vol passie en liefde. Maar haar werk had ook een grote belasting op haar tijd en energie en daarbij was ze al veel bezig met spreken en schrijven over Diabetes Type 1, de ziekte waar ze zelf mee te kampen heeft.
Over Diabetes type 1 gesproken….wist je dat er 42 factoren zijn die van invloed zijn op je bloedsuikerspiegel? Toe Loes hierover las dacht ze: ‘Hehe, nu weet ik eindelijk waarom het zo moeilijk is om alles onder controle te houden’. Het hebben van diabetes neemt zeker 160 beslis- momenten op een dag met zich mee. ‘Waar komt die hoge waarde vandaag’, ‘hoe hoog zit ik’, ‘wanneer ga ik eten’, ‘moet ik m’n pomp vervangen’, ‘wat ga ik morgen doen’. En deze mentale impact zie je van buitenaf niet. De kans op depressies bij mensen met diabetes type 1 is ook vele malen groter. Er wordt teveel op de fysieke impact gefocust en daar moet volgens Loes verandering in komen…. Ons foto-project is geboren; 'De Naakte Waarheid'.
In deze aflevering hoor je meer over dit project én over het leven van Loes (en als je nieuwsgierig bent naar de foto's, neem dan een kijkje op mijn website).
Volg Loes op instagram of via de ‘De Diabetes Podcast’ en blijf op de hoogte van haar missie!
Voor deze aflevering reed ik naar Den Haag, want daar woont Anne-Marie Jung. Wie kent haar niet? Een prachtige vrouw die van ver te herkennen is aan haar knalrode lippenstift die ze al vanaf haar 15e bijna dagelijks draagt. Het geeft haar doorgaans power en zelfvertrouwen, en gebruikt haar gezicht als zelfexpressie. Tijdens onze podcast-opname is ze naturel, want dan voelt ze zich toch iets ‘naakter’ waardoor ze hoopt dat ook het gesprek ‘puurder’ zal zijn.
We trappen de fotoshoot af en Anne-Marie vraagt zich af of we gewoon door kunnen gaan met kletsen… ‘Maf eigenlijk he? Want meestal zeggen de fotografen dus niet heel veel zoals jij’. Ik hoor dat vaker, maar je moet wel iets geven om iets terug te krijgen… en als een gesprek boeit, dan volgt de foto vanzelf.
We kletsen tijdens deze fotoshoot over haar eigen Podcast 'De Vagina- Dialogen', over acteren, creëren, het nodig hebben van publiek en ook het ontbreken daarvan tijdens Corona. Verder kom ik erachter hoe gastvrij, puur en oprecht Anne-Marie is, hoe makkelijk ze voor de camera beweegt, maar ook leer ik haar kwetsbare kant kennen en dat optimisme en positivisme soms ook een max kent.
Benieuwd naar de foto's of het hele verhaal nog een keertje terug lezen? Kijk dan HIER.
In deze aflevering een ander format dan dat je gewend bent van mij. Het is namelijk de eerste aflevering uit de serie ‘Meer dan 1000 woorden met mijzelf’ waarin ik mijn gedachten over een actueel thema uit mijn leven met je deel.
Het thema van deze aflevering is: Het ‘post-corona tijdperk'.
Heb jij dat ook? Dat sinds dat de meeste corona-maatregelen zijn opgeheven en het normale leven weer op gang is gekomen, je niet weet hoe je het agenda-technisch geregeld moet krijgen?
Het kan natuurlijk ook gewoon aan mij liggen, want ik ben iemand die alles leuk vindt en snel teveel hooi op de vork neemt, maar het loopt tegenwoordig storm met aanvragen, sociale uitjes, leuke activiteiten voor de kinderen, etentjes, verjaardagen en interessante uitnodigingen voor (business)events.
Ik denk de laatste tijd veel na over hoe het nou komt dat het plannen tegenwoordig zo lastig is. Maar ik ben erachter en heb er een podcast over opgenomen!
Liever lezen? Ga dan naar: https://www.kimfotografeert.nl/het-post-corona-tijdperk/
Ik noem in deze aflevering:
- Als je mijn introductie-aflevering eerst luistert, sluit deze aflevering daar naadloos op aan. De foto's die bij de intro-aflevering horen kun je hier bekijken.
- Ik volg een traject bij Masja Endevoets, hormooncoach, en nam eerder ook een aflevering met haar op; super interessant! Het gaat om podcast-aflevering #6
- Ik was op een event van Simone Levie https://www.instagram.com/simonelevie/ waarin heel veel dingen bevestigd werden en waarmee ik meteen aan de slag ben gegaan!
We nemen deze aflevering op in de keuken van haar prachtige -zelf gerenoveerde- woonboerderij in het pittoreske Buggenum (Midden- Limburg). En dat ze stralend voor me staat is natuurlijk niet voor niks. Zou het door haar perfecte hormoonbalans komen?
Masja is namelijk hormooncoach. Toen ze zelf PCOS bleek te hebben (hormonale disbalans), kwam ze als eerste in aanraking met hormonen en de problemen die daarmee gepaard kunnen gaan. En is de kennis die ze heeft over hormonen een voordeel als je 3 puberende kinderen hebt?
Haar roots liggen in Brabant, ook qua ondernemen, want dat kon haar vader als de beste. Als je iets wil in dit leven: ‘gewoon beginnen’. Als je denkt dat je iets kan, dat kun je dat ook.
We praten in deze aflevering over wat hormooncoaching inhoudt, het verschil van haar aanpak met die van bijvoorbeeld een dietist. Over het oeroude systeem van overleven en voortplanten.
Masja geeft ons een kijkje in de keuken en de dingen die ze vertelt is een feest der herkenning. Over koud douchen, bewegen in de ochtend, niet te veel koffie drinken, doelen stellen, zingeving en werkethos. MEGA leerzaam en super inspirerend!
Het podcast- foto- portret van Masja kun je vinden op mijn website: https://www.kimfotografeert.nl/portfolio/het-podcast-portret-van-masja-endevoets-hormooncoach/
Meer info op www.masjaendevoets.nl
Leuk weetje rondom de fotografie:
Waarom herkennen mensen zich vaak niet in een foto? Dat komt omdat we gewend zijn aan ons eigen spiegelbeeld. En een gezicht in nooit symmetrisch, waardoor we dus ineens een andere versie van onszelf zien. Spiegel je foto die een ander van je maakt maar eens. Je zult zien dat je er ineens stukken tevredener mee bent!
De meer dan 1000 woorden foto van Masja:
In de hal van haar boerderij hangt een IXXI met meer dan 1000 foto’s. Masja pikt er 1 uit en dat is de foto van haar bruiloft in Las Vegas. Ze kent haar man vanaf haar 13e. Altijd bij elkaar gebleven maar hadden nooit iets met trouwen. 3 jaar geleden gingen ze naar Amerika en toen was trouwen (in het Elvis kapelletje) een spontane actie. En achteraf is dat moment weer veel groter dan dat ze van te voren had kunnen inschatten.
'Je gaat toch niet tussen allemaal die dames zitten’?, vroeg zijn moeder op de open dag van de kappersopleiding. Vasco wilde altijd naar de kunstacademie maar kwam via een vriend terecht in het kappersvak. Het diploma hangt nog aan de muur in zijn fantastisch zaak 'Vasco's Haarsnijderij' in Roermond…
Op het podium in zijn zaak komen regelmatig bandjes optreden tijdens het knippen. Voor iedereen toegankelijk, gezellig, met een hapje en een drankje; iedereen is welkom. Als je deze kapperszaak, dit 'museum' binnen loopt, voelt het als een soort grote woonkamer, een oma naast een punker, een kind naast een volwassene, 'het is gewoon 1 grote kris/kras', aldus Vasco.
Als kapper heeft hij soms een dubbele functie. 'Je hebt een sociale functie en er ontstaan vaak hele diepgaande en interessante gesprekken'. De kapper als vertrouwenspersoon, als sociaal werker. Mensen luchten vaak hun hart bij Vasco en worden dan ook in hun waarde gelaten.
Vasco; 'Ben er 100% voor je klant. Want men gaat niet alleen met een mooie look naar buiten, maar ook soms met een last van zijn of haar schouders’. En daar krijg ik dan weer heel veel energie van’.
Ik heb heel veel gemeen met haar (zijn moeder). Ze kwam hier iedere vrijdag om half 3, ook voor haar eigen haar en sinds dat ze er niet meer is houd ik die plek altijd vrij voor haar. Dan ga ik eventjes aan het barretje zitten middenin de zaak en drink ik even een kop koffie op mijn moeder, op mimi.In deze podcast luister je naar de bewondering voor zijn moeder (waar hij heel veel op lijkt) zijn passie voor het vak, zijn liefde voor oude spullen, glamrock, David Bowie, zijn vrouw, kinderen en kleinkinderen en zijn toekomstdromen. In een zeilboot de wereld rond of in een hoekje van de zaak de 80-plussers knippen? Dit en meer hoor je in deze aflevering van de 'meer dan 1000 woorden' podcast!
Website van Vasco: www.vascokappers.nl
Vasco's Haarsnijderij op Instagram
In deze podcast-aflevering ontmoet ik Miriam Keizer van Beatz Coaching bij ‘Weerstand’ op het oude Philipsterrein in Roermond. Een rauwe en stoere locatie voor ‘krachtige’ foto’s van Miriam.
Beatz coaching staat voor ‘bevlogen, eerlijk, aandacht, trots en zingeving’, dat zijn de kernwaarden waarvoor ze staat en die ook in de foto’s terug komen.
We praatten over onze gedeelde hobby handbal en onze rol als scheidsrechter bij V.I.O.S in Heythuysen, maar ook over haar werk bij de politie, haar rol als coach en de link naar haar onderneming.
Miriam praat over haar werkverleden en hoe bevlogen en met passie ze alles heeft gedaan. Zelf heeft ze haar eigen ‘plan’ een beetje los gelaten na haar burn- out, maar zit daardoor wel in een heerlijke flow. Het plan staat niet vast, maar is organisch. En als je handelt vanuit je passie en met intrinsieke motivatie, ken je niet snel stress. Het is de kunst van het in het ‘hier en nu’ zijn (Dat is overigens wat ik zelf ook ervaar als ik fotografeer; je kijkt als fotograaf eigenlijk heel ‘mindfull’ naar de wereld omdat je je bewuster bezig houd met hoe je bepaalde dingen in beeld wil brengen).
De foto die voor Miriam ‘meer dan 1000 woorden’ zegt, is er eentje van de Turkse fotograaf Mehmet Aslan. De foto straalt onvoorwaardelijke liefde, positiviteit en veerkracht uit. Een vader houdt zijn zoontje in de lucht. Ze lachen allebei, maar de vader heeft maar een been en het jongetje heeft geen ledematen. Het beeld werd verkozen tot ‘Foto van het jaar’ bij de Siena International Photo Awards (gezinsgeluk en oorlogshorror in 1 beeld)
De foto bereikte Miriam dankzij psycholoog en schrijfster Edith Eger (een groot voorbeeld en inspiratiebron voor Miriam). Zij is een overlevende van de Holocaust en een specialist in de behandeling van posttraumatische stressstoornis. Haar memoires met als titel ‘De keuze’ en ‘Het geschenk’ zijn internationale bestsellers.
En haar filosofie is hiermee een mooie afsluiting van het gesprek tussen mij en Miriam; ‘Je hebt geen grip op de dingen die je overkomen, maar wel hoe je er vervolgens mee omgaat. Neem de regie in eigen handen, je hebt ALTIJD een keuze.’
Nieuwsgierig naar de foto's? Bekijk ze hier
Volg Miriam op LinkedIN: https://www.linkedin.com/in/miriamkeizer/
Op haar 23e vond ze verzekeringen eigenlijk maar saai. Maar tegenwoordig wordt Dorthe Verheijden, van Bij Verheijden (intermediair in verzekeringen) blij als mensen blij de deur uit gaan.
Ze is gedreven, doortastend, gaat ‘door het stof’ voor haar klanten en heeft een verfrissende en eigenwijze blik op traditionele zaken. Dat ze nu in het bedrijf van haar vader werkt is eigenlijk precies dat wat ze nooit wilde.
We praatten tijdens de fotoshoot over hoe je de juiste mensen aantrekt puur en alleen door jezelf te zijn, over impulsieve acties, vertrouwen, spontaniteit, onderbuik- gevoel, loslaten, acceptatie en over bewustwording van je eigen kwaliteiten en tekortkomingen.
Haar vader zei na haar opleiding Hospitality Management; ‘Kom anders bij ons werken!’ Dus ze dacht: ‘Oké, laten we dat gewoon doen’, vol overtuiging. Uiteindelijk heeft ze het zich eigen gemaakt, want ‘ze vond er wat van’.
‘Ik had een dienstverlenende achtergrond, met een gastvrijheid- gedachte waarmee ik opgeleid ben.’ Achter haar werkwijze zit gevoel, emotie. ‘Ik kan de regels (in de verzekeringswereld) niet veranderen, maar ik kan wel de beleving anders maken.’
‘Verzekeren van een goed gevoel’ is een slogan die ze zelf heeft bedacht. ‘De verzekeringsbranche is vrij traditioneel. Mensen die dan 1 keer in de zoveel tijd even op de koffie komen kijken hoe het ervoor staat. Dat is zó niets omvattend wat het wel is’. Aldus Dorthe.
‘Waar ik vroeger dacht dat ik alles heel netjes en formeel moest formuleren, doe ik het nu helemaal op mijn eigen manier. Op een gegeven moment dacht ik, dat moet ik helemaal niet meer doen, weg ermee. Want daar verlies ik niet alleen mezelf mee, maar ook een ander. Duidelijk en jezelf zijn, zonder ‘corporate jasje’, dat is het beste'.
Nieuwsgierig naar de foto's? Kijk dan hier
Meer werk via Instagram https://www.instagram.com/kim.roufs/
Volg Dorthe via LinkedIN: https://www.linkedin.com/in/dorthe-verheijden/
Of kijk op de website van Bij Verheijden: https://www.bijverheijden.nl