Pumpkin by Freepik on Flaticon.com
🎃 萬聖節傑克燈籠你知多少！！🎃
🎃 南瓜全身都是寶藏！🎃
只把南瓜拿來雕刻成傑克燈籠就太浪費了！David 醫師告訴你，從南瓜皮到南瓜籽，這些被當作廚餘的「副產品」竟然是：
🔬 高纖維、高鈣的隱藏冠軍
🛡️ 抗氧化、抗發炎的身體清道夫
❤️ 降血脂、護攝護腺 的醫學超級食物！
這次，徹底顛覆你對南瓜的認知！想知道怎麼吃才能吃進最大健康效益嗎？快來收聽《醫聊麥克瘋》！
📋 關鍵參考資料
Gavril Rațu RN, Stoica F, Lipșa FD, Constantin OE, Stănciuc N, Aprodu I, Râpeanu G. Pumpkin and Pumpkin By-Products: A Comprehensive Overview of Phytochemicals, Extraction, Health Benefits, and Food Applications. Foods. 2024 Aug 26;13(17):2694. doi: 10.3390/foods13172694. PMID: 39272458; PMCID: PMC11395535.
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