El gusano barrenador ha provocado un cierre de fronteras con Estados Unidos, afectando gravemente a la industria cárnica mexicana. En esta conversación, nos acompaña Christian Camarena para explorar cómo esta plaga amenaza la producción de ganado, las medidas necesarias para contenerla y las repercusiones económicas para productores y consumidores. Además, discutimos la importancia de mejorar los controles sanitarios y fortalecer las prácticas en la cadena de suministro cárnico.