Hoy vamos a desmontar un mito muy extendido en el mundo de la nutrición: la idea de que para sentirte mejor o alcanzar tus objetivos, la clave está en comer menos. Prepárate, porque nuestra invitada de hoy nos va a demostrar que el verdadero cambio radica en comer mejor.
Tenemos el placer de charlar con María Pérez Espín, una voz referente que nos inspira a través de sus redes sociales y su enfoque holístico del bienestar. María no nos trae dietas milagro ni promesas vacías; todo lo contrario, nos ofrece herramientas prácticas y una filosofía real para transformar nuestra relación con la comida y con nosotros mismos.
En este episodio, María nos desvelará su método 80/20, nos explicará los fundamentos de la alimentación antiinflamatoria y compartirá sus mejores trucos para optimizar nuestras compras y nuestro tiempo en la cocina.
Pero esto va mucho más allá de los fogones: hablaremos de cómo cuidarnos sin culpa ni estrés, de integrar el movimiento en nuestro día a día casi sin darnos cuenta, y de técnicas para generar hábitos saludables para nosotros los corredores.
