El periodista Julián García Candau  es el protagonista del séptimo episodio de la temporada IV de Maestros del Periodismo. Diplomado por la Escuela Oficial de Periodismo, comenzó su carrera periodística como redactor en el diario valenciano Las Provincias en 1959. Después trabajó en el diario El Alcázar, en el que estuvo de 1964 a 1968, compaginando su labor con la de corresponsal en Madrid del Mundo Deportivo. También trabajó en el diario YA, desde 1969 hasta 1976, primero como redactor y luego como jefe de sección de Deportes. En 1976 fue designado jefe de Deportes y Transmisiones Deportivas de TVE y director del programa Revistero. Fue uno de los fundadores de El País, diario en el que ejerció como jefe de Deportes, corresponsal diplomático y cronista parlamentario. En 1987 pasó a la Agencia EFE, para dirigir también la sección de Deportes. Asimismo, fue director del diario AS, desde 1993 hasta 1996. Igualmente, fue jefe de Deportes de La Razón y, posteriormente, director adjunto. Además, ha sido columnista de diarios como El Mundo o Levante.