Home
Categories
EXPLORE
True Crime
Comedy
Society & Culture
Business
Sports
History
Fiction
About Us
Contact Us
Copyright
© 2024 PodJoint
00:00 / 00:00
Sign in

or

Don't have an account?
Sign up
Forgot password
https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts124/v4/2b/9e/2a/2b9e2ae7-77b0-f6fe-8727-313ac59c9f25/mza_10757172757114012352.jpg/600x600bb.jpg
Lullen over Koken de Podcast
Jasper Oudshoorn
32 episodes
1 week ago
In Lullen over Koken de Podcast lullen Joost Sommerdijk en Jasper Oudshoorn over eten en drinken. Joost weet veel over koken en Jasper het een en ander over wijn. Ze zijn een tikkeltje pretentieus maar vooral enthousiast en nemen jou graag mee in hun culinaire reis. Ben jij kook amateur, professional of gewoon iemand die eens relaxt wil luisteren naar twee mannen die het hebben over hun passie, dan is dit de podcast voor jou. Twee wekelijks neemt Joost iets mee uit de keuken en Jasper iets mee voor in het glas. Bon Appétit! Gelul gehoord? Laat het ons weten via instagram @lullenoverkoken
Show more...
Food
Arts
RSS
All content for Lullen over Koken de Podcast is the property of Jasper Oudshoorn and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
In Lullen over Koken de Podcast lullen Joost Sommerdijk en Jasper Oudshoorn over eten en drinken. Joost weet veel over koken en Jasper het een en ander over wijn. Ze zijn een tikkeltje pretentieus maar vooral enthousiast en nemen jou graag mee in hun culinaire reis. Ben jij kook amateur, professional of gewoon iemand die eens relaxt wil luisteren naar twee mannen die het hebben over hun passie, dan is dit de podcast voor jou. Twee wekelijks neemt Joost iets mee uit de keuken en Jasper iets mee voor in het glas. Bon Appétit! Gelul gehoord? Laat het ons weten via instagram @lullenoverkoken
Show more...
Food
Arts
Episodes (20/32)
Lullen over Koken de Podcast
#31 Jules Cooking, bieten, één gerechtje(?) en witte Rioja

Volg Jules via deze link!

Volg Lullen over Koken via deze link!


Kusjes van de boys

Show more...
1 week ago
51 minutes 13 seconds

Lullen over Koken de Podcast
#30 Viennoiserie en Vermouth

Doe even volgen en liken enzo. Liefst ook op de gram. Kusjes van de boys. https://www.instagram.com/lullenoverkoken/

Show more...
3 weeks ago
37 minutes 23 seconds

Lullen over Koken de Podcast
#29 Jap0n en Chin0n

Doe even volgen en liken enzo. Liefst ook op de gram. Kusjes van je boys. https://www.instagram.com/lullenoverkoken/

Show more...
1 month ago
41 minutes 51 seconds

Lullen over Koken de Podcast
#28 Kaviaar en Cider ps. we zijn terug

Doe even volgen en liken: https://www.instagram.com/lullenoverkoken/

Show more...
1 month ago
46 minutes 28 seconds

Lullen over Koken de Podcast
#27 Roerei en nu goed, Bourgogne maar dan niet & dierenleed in je koffieboon

In aflevering 27 van de podcast Lullen over Koken lullen Joost en Jasper over roerei en top Beaujolais. WIs het roerei van Joost gelukt en hoe smaakt de wijn van Jasper die geen Bourgogne blijkt te zijn?? Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de La Question du Jambon? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar lullenoverkoken@gmail.com en misschien bespreken wij het de volgende aflevering! Het recept van het roerei staat op de gram, Amarguinha is te koop bij de goede slijter en de wijn is Louis Jadot Morgon Château Des Jacques 2019

Show more...
3 years ago
40 minutes 59 seconds

Lullen over Koken de Podcast
#26 Mayonnaise, surimi en Tsjechische wijn

In aflevering 26 van de podcast Lullen over Koken lullen Joost en Jasper over mayo en Tsjechiche wijn. Wat vinden de mannen de beste mayo uit de supermarkt? Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de La Question du Jambon? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar lullenoverkoken@gmail.com en misschien bespreken wij het de volgende aflevering! De mayo staat op de gram, surimi is te koop bij elke super en de wijn niet verkrijgbaar in Nederland. 


Show more...
3 years ago
46 minutes 9 seconds

Lullen over Koken de Podcast
#25 Paardenbiefstuk, Chinese wijn & sliptong

In aflevering 25 van de podcast Lullen over Koken lullen Joost en Jasper over paardenbiefstuk en Chinese wijn. Hoe vindt Joost paardenbiefstuk en is dit echt duurzaam vlees? Jasper neemt een wijn uit een wel heel bijzonder lang. Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de La Question du Jambon? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar lullenoverkoken@gmail.com en misschien bespreken wij het de volgende aflevering! Wij dronken: Great Wall Wij aten: Paardenbiefstuk en sliptong, receptuur op de gram!

Show more...
3 years ago
44 minutes 57 seconds

Lullen over Koken de Podcast
#24 Octopus, polenta en witte Rioja

In aflevering 24 van de podcast Lullen over Koken lullen Joost en Jasper over de octopus en witte Rioja. Hoe maak je Pulpo klaar met een goeie(?) polenta? Jasper neemt een witte wijn mee uit een gebied waar normaal meeste rode wijn vandaan komt. Joost maakt een uitstekende Pulpo klaar. Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de La Question du Jambon? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar lullenoverkoken@gmail.com en misschien bespreken wij het de volgende aflevering! Wij dronken: Baron de Ley Tres Vinas. Wij aten: Pulpo met Polenta, zie receptuur op the gram! 


Show more...
3 years ago
47 minutes 14 seconds

Lullen over Koken de Podcast
#23 Asperges, Hollandaise & Grüner Veltliner

In aflevering 23 van de podcast Lullen over Koken lullen Joost en Jasper over de asperges. Hoe maak je de klassieke asperges met bijbehorende Hollandaise saus? Jasper neemt zijn lievelings asperge wijn mee en een van Joost favoriete. Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de La Question du Jambon? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar lullenoverkoken@gmail.com en misschien bespreken wij het de volgende aflevering! Wij dronken: Grüner Veltliner, de Loam van Kurt Angerer. Wij aten: Asperges met Hollandaise, zie receptuur op the gram! We hadden bij ons: sardientjes in tomatensaus van Fish4Ever, te koop bij de speciaalzaak.

Show more...
3 years ago
59 minutes 21 seconds

Lullen over Koken de Podcast
#22 Lente: Lam, rabarber & Malbec

In aflevering 22 van de podcast Lullen over Koken lullen Joost en Jasper over de lente. Joost vertelt hoe je het mooiste stukje lam klaarmaakt en wat je met rabarber moet doen. Jasper neemt de enige echte Malbec mee, niet uit Argentinië maar uit Frankrijk. Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de La Question du Jambon? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar lullenoverkoken@gmail.com en misschien bespreken wij het de volgende aflevering! Wij dronken: Charos van Prieure de Cenac. Wij aten: Lamszadel, zie receptuur op the gram! We hadden bij ons: Glace van maitre cuisine te koop bij de Hanos.

Show more...
3 years ago
53 minutes 30 seconds

Lullen over Koken de Podcast
#21 Ultieme tosti en rode dessert wijn met een bubbel?!
In aflevering 21 van de podcast Lullen over Koken lullen Joost en Jasper over de ultieme tosti. Joost vertelt hoe je de perfecte tosti bakt, natuurlijk uit de pan.  Jasper neemt geeft en ode aan de brachetto een rode, zoete, mousserende wijn uit noord-Italië.  Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de La Question du Jambon? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar lullenoverkoken@gmail.com en misschien bespreken wij het de volgende aflevering! Wij dronken: Brachetto. Wij aten: tosti, zie receptuur op the gram! We hadden bij ons: Glace van maitre cuisine te koop bij de Hanos. 
Show more...
3 years ago
55 minutes 33 seconds

Lullen over Koken de Podcast
#20 Oostenrijk, Tiroler Gröstl en Heinrich Naked Red
In aflevering 20 van de podcast Lullen over Koken zetten Joost en Jasper het nieuwe concept door. Dit keer lullen zij, na een tijdje radiostilte door vakantie, carnaval, griep en twee keer Corona, over Oostenrijk. Als je nog gaat voorpret en als je net bent geweest nageniet. Joost bakt de perfecte aardappel. Jasper neemt zijn favo Oostenrijkse drankjes mee.  Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de La Question du Jambon? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar lullenoverkoken@gmail.com en misschien bespreken wij het de volgende aflevering! Wij aten: Tiroler Gröstl. Wij dronken: Heinrich Naked Red & Almdudler
Show more...
3 years ago
49 minutes 21 seconds

Lullen over Koken de Podcast
#19 O&N Special: Champagne, oesters en oliebollen
In aflevering 19 van de podcast Lullen over Koken zetten Joost en Jasper het nieuwe concept door. Dit keer lullen zij over oesters en champagne. Joost deelt al zijn tips en tricks over oesters. Jasper helpt je bij het kiezen van de perfecte bubbeldrank voor oud en nieuw.  Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de La Question du Jambon? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar lullenoverkoken@gmail.com en misschien bespreken wij het de volgende aflevering! Wij aten: Oesters. Wij dronken: Baumard cremant de Loire. J Music:  New Year Countdown by AShamaluevMusic.  Music Link: https://youtu.be/MCeZnCM3s-k2
Show more...
3 years ago
50 minutes 47 seconds

Lullen over Koken de Podcast
#18 Kerstspecial! Kalfstong, het klassieke kerstmenu en Valpolicella

In aflevering 18 van de podcast Lullen over Koken zetten Joost en Jasper het nieuwe concept door. Dit keer lullen zij over de Kerst, het ideale kerstmenu en de bijpassende wijn. Joost deelt zijn, en zijn moeders, meest kerstige gerecht. Jasper legt uit hoe je het ideale wijnmenu samenstelt. Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de La Question du Jambon? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar lullenoverkoken@gmail.com en misschien bespreken wij het de volgende aflevering! Wij aten: kalfstong met Madeirasaus (recept vind je op onze insta). Wij dronken: Valpolicella Ripasso classico superiore van Scriani. Jasper had de Kurkentrekker Peugeot Butlervriend Mathus bij zich.

"Silent Night" by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...) Source: http://incompetech.com/music/royalty-...

Show more...
3 years ago
58 minutes 13 seconds

Lullen over Koken de Podcast
#17 Fermenteren, Vuurzee en vissaus

In aflevering 17 van de podcast Lullen over Koken zetten Joost en Jasper het nieuwe concept door. Dit keer bespreken zij op veler verzoek fermenteren. Joost deelt zijn ervaring met fermenteren en ze proeven beide Vuurzee, een bier dat wel verdacht veel op Champagne lijkt. Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de La Question du Jambon? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar lullenoverkoken@gmail.com en misschien bespreken wij het de volgende aflevering! Wij aten: Skrei met beurre blanc van gefermenteerde paprika (recept vind je op onze insta). Wij dronken: Vuurzee van De Goede & De Stoute (https://www.degoedeendestoute.nl/vuurzee). De vissaus is te koop bij de toko en een vleesthermometer bij elke kookwinkel. 


Show more...
3 years ago
53 minutes 27 seconds

Lullen over Koken de Podcast
#16 Frituur, zwezerik en moddervette Chardonnay
In aflevering 16 van de podcast Lullen over Koken zetten Joost en Jasper het nieuwe concept door. Dit keer bespreken zij na wat decadenten uitstapjes de frituur! Van bamischijf tot Korean fried zwezerik. Jasper neemt een moddervette wijn mee en zijn lievelingssaus. Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de La Question du Jambon? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar lullenoverkoken@gmail.com en misschien bespreken wij het de volgende aflevering! Wij dronken: Bernardus Chardonnay van Bernardus Winery (o.a. te koop bij de Gall&Gall) Wij aten: De Jong Garnalenkroketten (o.a. te koop bij de Hanos). De receptuur voor de zwezerik volgt op Insta.  De boeken waar we het over hadden:  Harold McGee, Over eten en koken: wetenschap & cultuur in de keuken. Madeline Puckette, Wine Folly,  Jancis Robinson, The World Atlas of Wine  Jancis Robinson, The Oxford Companion to Wine
Show more...
3 years ago
53 minutes 48 seconds

Lullen over Koken de Podcast
#15 Brut172, Hans van Wolde en Truffels
In aflevering 15 van de podcast Lullen over Koken zetten Joost en Jasper het nieuwe concept door. Dit keer spreken zij met de Hans van Wolde, de chef van Brut172, hebben ze het over truffels, truffels en truffels. Jaspers lieverlingswijn komt ook nog langs, uit 2008! Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de La Question du Jambon? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar lullenoverkoken@gmail.com en misschien bespreken wij het de volgende aflevering! De wijn de we drinken: Pio Cesare, Langhe Nebbiolo, 2008
Show more...
3 years ago
49 minutes 56 seconds

Lullen over Koken de Podcast
#14 Bologna, zwarte knoflook en steak tartaar
In aflevering 14 van de podcast Lullen over Koken zetten Joost en Jasper het nieuwe concept door. Dit keer bespreken zij een tikkie verkouden van de reis naar Bologna zwarte knoflook, steak tartaar, de actualiteit, hun hoogte en diepte punten en meer. Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de La Question du Jambon? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar lullenoverkoken@gmail.com en misschien bespreken wij het de volgende aflevering!
Show more...
4 years ago
46 minutes

Lullen over Koken de Podcast
#13 Blindproeven, de derde ster en Yuzusake

Terug van weggeweest, wegens vakanties hebben Joost en Jasper even een pauze gehad. Maar vanaf nu zijn ze weer iedere twee weken terug! In aflevering 13 van de podcast Lullen over Koken doen Joost en Jasper het net even anders. Een nieuw format met herkenbare onderdelen! Dit keer  bespreken Joost en Jasper vakantiewijn en blindproven, de actualiteit, het product van de week en meer. Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de La Question du Jambon? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar lullenoverkoken@gmail.com en misschien bespreken wij het de volgende aflevering!

Show more...
4 years ago
47 minutes 55 seconds

Lullen over Koken de Podcast
#12 Zoet Zuid-Afrika: Dessert wijn en Malva Pudding

In aflevering 12 van de podcast bespreken Joost en Jasper Zuid-Afrika. Zoet Zuid-Afrika wel te verstaan. Deze aflevering staat het dessert centraal. Joost heeft een mooie herinnering aan dit dessert en Jasper misschien wel een illustere voorvader met een struisvogelboerderij. Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de Liefde-gaat-door-de-maag-vraag? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar lullenoverkoken@gmail.com en misschien bespreken wij het de volgende aflevering!

Show more...
4 years ago
31 minutes 54 seconds

Lullen over Koken de Podcast
In Lullen over Koken de Podcast lullen Joost Sommerdijk en Jasper Oudshoorn over eten en drinken. Joost weet veel over koken en Jasper het een en ander over wijn. Ze zijn een tikkeltje pretentieus maar vooral enthousiast en nemen jou graag mee in hun culinaire reis. Ben jij kook amateur, professional of gewoon iemand die eens relaxt wil luisteren naar twee mannen die het hebben over hun passie, dan is dit de podcast voor jou. Twee wekelijks neemt Joost iets mee uit de keuken en Jasper iets mee voor in het glas. Bon Appétit! Gelul gehoord? Laat het ons weten via instagram @lullenoverkoken