¿Qué es un café de especialidad? ¿Cómo diferenciar un buen café? ¿El café es realmente malo para la salud?
Estas son algunas de las preguntas que surgen cuando hablamos de café, un mundo que, a primera vista, puede parecer complejo.
Fernando Oka, fundador de Okafé Roasters, nos ayuda a aclarar dudas y a entender mejor el universo del café, gracias a sus 23 años de experiencia.
En este episodio conversamos sobre :
> Cómo nació su pasión por el café.
> Cómo identificar un buen café.
> La evolución del consumo en Colombia y en Cali.
> El futuro del café Colombiano
Fernando menciona :
> Café&Café en Chipichape
> Sus aliados : Cumbre, Inés, Café Macondo, Dolce Vicolo, Arpia Coffee Market, 100 PCC ...
Puedes seguir Okafé Roasters en instagram, conocer su oferta de cafés y experiencias, y ir a conocer la tienda en : Av. 6 Bis Nte. #26n 58, San Vicente, Cali
🎁 Concurso especial : participa para ganar una cata de café con Fernando:
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Tienes hasta el 19 de octubre 2025 para participar. Todos los detalles en nuestras cuentas de Instagram.
Muchas gracias a Fernando por compartir esta conversación y abrirnos las puertas de este mundo tan fascinante.
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