Les gens derrière nos aliments

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Geneviève O'Gleman

10 episodes

2 weeks ago

Suivez-moi dans mon nouveau balado « Les gens derrière nos aliments » présenté en collaboration avec Aliments du Québec, où je vais à la rencontre de producteurs et transformateurs d'ici dans le but de mettre en lumière leur savoir-faire et de leur donner une voix. Découvrons ensemble qui sont ces gens, derrière nos aliments.

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Episodes (5/10)

Les gens derrière nos aliments

L'avenir de l'agriculture locale avec Gen V

Dans cet épisode, Geneviève reçoit Valérie Terrault, jeune entrepreneure et directrice des ventes et marketing chez Gen V. Tout en nous partageant ce qui l’a portée à reprendre le flambeau de l’entreprise familiale avec ses frères, Valérie se confie sur son parcours personnel et nous parle de la mission qui l’anime : nourrir les Québécois avec des légumes produits ici à longueur d’année. Cet épisode est un échange inspirant sur sa vision ambitieuse pour l’avenir de l’agriculture locale et sur les défis de la culture en serre au Québec.

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4 months ago

28 minutes 32 seconds

Les gens derrière nos aliments

Viandes bio de Charlevoix : des saucissons qui font saliver l'Europe

Quand des saucissons de Charlevoix rivalisent avec les classiques européens, c’est pas rien! Dans cet épisode, Geneviève rencontre Damien Girard, fondateur des Viandes biologiques de Charlevoix, pour plonger dans son univers. Il lui explique comment il valorise une agriculture locale qui allie qualité, traçabilité et respect de l’environnement. Entre discussions passionnées et anecdotes inspirantes, ils explorent l’impact de nos choix alimentaires sur la planète et nos communautés. Une rencontre qui donne envie de mieux comprendre ce qui se cache derrière nos aliments!

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4 months ago

26 minutes 27 seconds

Les gens derrière nos aliments

L'art du goût d'ici avec Café Napoléon

Dans cet épisode, Geneviève part à la rencontre de William, directeur des opérations chez Café Napoléon, une entreprise familiale de Ville LaSalle de plus de 40 ans d'histoire. Ensemble, ils explorent les défis de la torréfaction québécoise, tout en discutant de l’impact de l’achat local pour le consommateur. William y révèle son parcours unique et ses aspirations pour faire évoluer Café Napoléon vers des pratiques plus durables, tout en honorant l’héritage familial.

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4 months ago

23 minutes 6 seconds

Les gens derrière nos aliments

Le pari audacieux de la mayo Mag

Dans cet épisode, Geneviève rencontre Hugo Magnan, président du Groupe MAG, qui rêve de devenir la mayo numéro 1 des Québécois.

Quels sont ses défis au quotidien? Qu’est-ce qui le garde éveillé la nuit?

Geneviève nous fait découvrir l'homme passionné et résilient derrière cette mayo d’ici, tout en explorant ses aspirations et ses rêves pour l’assiette des Québécois.

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5 months ago

26 minutes 26 seconds

Les gens derrière nos aliments

Les gens derrière nos aliments - Bande-annonce

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5 months ago

54 seconds