Le printemps est de retour, et avec lui la joyeuse valse des abeilles, des mouches et des coléoptères. Toutefois, des espèces exotiques envahissantes se propagent aussi de plus en plus en Suisse, où elles peuvent nuire à l’agriculture, à la biodiversité, aux infrastructures, voire à la santé humaine. Parmi ces espèces exotiques envahissantes figure le capricorne asiatique, originaire d’Asie de l’Est. Dans un contexte de mondialisation croissante, le commerce, les transports et les voyages se sont développés et ont permis à ce coléoptère de se frayer un chemin jusqu’en Suisse. En effet, le capricorne asiatique s’attaque à de nombreuses espèces de feuillus, y compris – ou en particulier – aux végétaux en bonne santé, et peut causer la mort d’un arbre en quelques années seulement. Les dégâts sur les plans économique, écologique et financier sont donc considérables.
Le podcast « l‘environnement » revient sur un cas d’infestation dans le canton de Fribourg, et sur comment des chiens entraînés travaillent avec leur maître pour trouver des arbres infestés par capricorne asiatique.
Une demi-miche de pain qui a séché dans le placard, le paquet de brocolis de 2022 qui a été oublié dans le congélateur ou encore les pâtes trop cuites : de nos jours, il n'est pas rare que ces aliments finissent à la poubelle dans nos foyers. Les restes de viande sont jetés dans les toilettes, les restes de soupe dans l'évier de la cuisine. Au total, les ménages gaspillent environ 90 kilos de nourriture par personne et par an. Une enquête montre que les personnes interrogées sont généralement très conscientes du problème, tant d'un point de vue écologique qu'éthique. 70 % d'entre elles estiment que le gaspillage alimentaire nuit à l'environnement et un pourcentage encore plus élevé affirme qu'il est inacceptable que des aliments soient jetés en Suisse alors que des personnes souffrent de la faim ailleurs.
L'enquête montre que la population sous-estime également la proportion de denrées alimentaires perdues dans l'industrie alimentaire. Pour savoir comment des entrepreneurs suisses innovants ont relevé ce défi, écoutez notre épisode sur le gaspillage alimentaire.
Il y a 25 ans, la tempête Lothar s’abattait sur la Suisse. Si elle a causé d’énormes dégâts, elle a aussi été riche d’enseignements. Ainsi, les forêts sont aujourd’hui plus diversifiées et résistantes. La sécurité des travaux en forêt s'est accrue, la détection précoce des dangers naturels et le système d’alerte se sont professionnalisés. Le podcast « l’environnement » dresse un bilan avec Josef Hess, conseiller d’Éat obwaldien, Géraldine Barras, conseillère communale en Gruyère, et Josef Odermatt, garde forestier nidwaldien, en présentant les leçons tirées de l’une des pires tempêtes hivernales.
Ce podcast est produit par l'environnement, le magazine web de l'Office fédéral de l'environnement OFEV.
