Ce dimanche, je partage avec vous un extrait passionnant avec le Dr Christophe de Jaeger. Il nous explique pourquoi le vieillissement n’est pas une fatalité et comment nous pouvons agir pour préserver nos capacités. Un regard scientifique et éclairant sur l’art de bien vieillir.

Hello à tous, ici Pauline. Cette semaine dans ma leçon du mercredi, j’accueille Camille Langlet, naturopathe.

Imaginez : vous lancez une application dans un minuscule bureau parisien… et quelques années plus tard, vous voilà à New York, en train de défier le plus grand marché du monde. C’est l’histoire de Julie Chapon, fondatrice de Yuka, l’application qui a révolutionné notre manière de consommer et qui compte aujourd’hui plus de 40 millions d’utilisateurs. Dans cet épisode, Julie m’a raconté sans détour :comment on passe d’une entreprise française à une conquête internationale,les coulisses de la pression permanente à “faire comme tout le monde”, lever toujours plus de fonds, viser toujours plus de croissance,et pourquoi elle a choisi un chemin singulier, celui de l’impact avant tout. On parle aussi de son installation aux États-Unis, de ce qu’elle a découvert dans le business et le management à l’international, mais aussi de sujets plus intimes : sa gestion de l’énergie, son organisation personnelle et ses rituels du quotidien. Une plongée dans l’aventure d’une entrepreneure qui a décidé de réinventer les règles du jeu. Bonne écoute ! Notes et références de l’épisode : 🔗 Pour retrouver Julie Chapon :Sur InstagramSur LinkedInSur YouTube 📚 Pour retrouver les livres cités dans l’épisode :Le Comte De Monte Cristo d’Alexandre DumasLes Misérables de Victor Hugo(lien affilié Fnac) L’article cité dans l’épisode : Est-il bon de jeûner ?   ⏱ Chapitrage : 00:00 – Introduction  01:46 – Les débuts de Yuka : de l’idée à l’application 12:30 – Comment Yuka a conquis des millions d’utilisateurs 19:45 – Les pressions et résistances de l’industrie agroalimentaire 28:15 – Les défis juridiques et financiers rencontrés par Yuka 36:50 – Engagement citoyen : l’impact concret sur la société 45:20 – L’avenir de Yuka et la vision de Julie Chapon 55:50 – Le crible du podcast  01:16:30 – Les livres recommandés par Julie Chapon #Yuka #JulieChapon #alimentation #santé #innovation #startup #entrepreneuriat #impact #foodtech #applicationmobile #industriealimentaire #consommationresponsable #podcastfrançais #legratin Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Imaginez : vous lancez une application depuis un petit bureau parisien, et un jour, sans prévenir, tout explose… à l’autre bout du monde. C’est exactement ce qui est arrivé à Julie Chapon, fondatrice de Yuka. Après des débuts difficiles aux États-Unis, une simple vidéo TikTok, postée par une adolescente sans influence particulière, change la donne et propulse l’application sur le devant de la scène. Dans cet extrait, Julie raconte ce moment inattendu, l’effet boule de neige qui a suivi, mais aussi les défis humains derrière le succès : une équipe marquée par le Covid, la perte de dynamique au bureau, et ce fameux soir où, presque sur un ton de blague, est née l’idée de s’installer… aux États-Unis. Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Aujourd’hui, je reçois Catherine Rouillaux, fondatrice de la marque BYCAT, une maison de mode responsable et artisanale, née à Bordeaux il y a presque dix ans. Partie de ses premières créations cousues à la main, Catherine a su bâtir, avec sa fille, une véritable aventure entrepreneuriale.

Qu’est-ce qui fait qu’une machine ne pourra jamais philosopher ? Pourquoi douter est-il parfois plus puissant que croire ? Et comment penser contre soi peut-il sauver notre esprit critique ? Ce sont quelques-unes des questions que j’ai eu le privilège d’explorer avec Raphaël Enthoven, philosophe et écrivain. Avec lui, la philosophie descend de son piédestal pour se confronter au réel. Elle devient un art de vivre : comprendre nos choix, habiter nos contradictions et surtout préserver notre esprit critique. Dans cet épisode, on a parlé de bonheur, d’IA, de responsabilité, de ce que signifie être libre, de son quotidien également de ses rituels, de ce qu’il fait très concrètement pour garder sa vitalité intellectuelle, de ses lectures, un sujet qui bien sûr, comme vous le savez, me passionne. Ce que j’ai aimé avec Raphaël Enthoven, c’est qu’il n’expose pas, il interroge, il va vraiment déplacer les certitudes, porté par une voix radiogénique qu’on a envie d’écouter les yeux fermés. Un épisode coup de coeur, stimulant ! Dites-moi en commentaire ce que vous en avez pensé. Bonne écoute ! Notes et références de l’épisode : 🔗 Pour retrouver Raphaël Enthoven :Sur Instagram Sur X (Twitter) 📚 Pour retrouver les livres cités dans l’épisode :Essais - Livre troisième de Michel de MontaigneDe la démocratie en Amérique d’Alexis de TocquevilleL'opium des intellectuels de Raymond AronLe réel et son double de Clément RossetLa République de PlatonNoces d’Albert CamusL'homme augmenté de Raphaël Gaillard(lien affilié Fnac) 📚 Pour retrouver les livres “écrits par Raphaël Enthoven :L'albatrosLe Temps gagnéL'Esprit artificiel : Une machine ne sera jamais philosophe ⏱ Chapitrage : 00:00 – Introduction  02:38 – Pourquoi la philosophie doit s’ancrer dans le quotidien 08:40 – Liberté, bonheur et responsabilité : une vision éclairante 16:15 – Les dangers du prêt-à-penser et l’importance du doute 24:30 – Comment la philosophie aide à mieux vivre avec les autres 34:00 – Raphaël Enthoven sur la transmission et l’éducation 58:56 – Le crible du podcast 01:10:28 – Les livres et références inspirantes cités #raphaëlenthoven #philosophie #bonheur #liberté #penséecritique #réflexion #podcastfrançais #développementpersonnel #intelligence #culture #paulinelaigneau #legratin #succès #connaissancedesoi #inspiration Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Dans cet extrait avec Raphaël Enthoven, on parle de philosophie, d’intelligence artificielle… et de ce qui les oppose radicalement.

Aujourd’hui, je retrouve Corinne Wenner, architecte d’intérieur, pour une nouvelle leçon du mercredi où l’on explore ensemble une question que beaucoup d’entrepreneurs se posent : faut-il se diversifier, au contraire, choisir une voie claire qui nous entraîne et nous structure ?

Il décrit cet instant comme l’un des pires moments de sa vie. Kevin Mayer, recordman du monde du décathlon et figure majeure du sport français, revient sur sa non-participation aux Jeux Olympiques de Paris. Pour lui, le sport dépasse la simple performance : c’est une quête. Une quête de soi, de ses limites, de son intégrité. Une quête où la souffrance fait partie du chemin. Chaque compétition lui rappelle à quel point son corps est mis à l’épreuve… et pourtant, il avance, encore et toujours. Dans cet échange rare, Kevin se livre avec une sincérité bouleversante. Il nous parle de ses routines millimétrées, de méditation, de nutrition, de ses doutes, de ses sacrifices, mais aussi de cette hypersensibilité qu’il revendique comme sa plus grande force.  Ensemble, nous évoquons le poids du regard des autres, la solitude au sommet, et cette capacité à transformer un échec public en victoire intime. C’est une conversation puissante, inspirante, qui éclaire l’homme derrière l’athlète. Je vous invite à l’écouter jusqu’au bout ! Notes et références de l’épisode : 🔗 Pour retrouver Kevin Mayer :Sur Instagram 📚 Pour retrouver les livres cités dans l’épisode :L'intestin au secours du cerveau de Dr David Perlmutter(lien affilié Fnac) ⏱ Chapitrage : 00:00 – Introduction  02:38 – L’échec de Paris 2024 : un des pires moments de sa vie 09:15 – Le décathlon expliqué par un champion : discipline ultime ou impossible ? 14:50 – Comment gérer la pression et la peur de décevoir 20:10 – Les coulisses de l’entraînement d’un recordman du monde 26:45 – Le rôle du mental dans la performance et la résilience 33:30 – Échecs, blessures et rebonds : apprendre à se relever 40:15 – Le rapport à la célébrité et à l’image publique 47:00 – La quête de sens : pourquoi continuer après avoir tout gagné 52:30 – Les rêves encore inassouvis et son regard sur l’avenir #KevinMayer #Décathlon #JeuxOlympiques #Athlétisme #Recordman #Motivation #Succès #Échecs #Résilience #Sportif #Champion #Mental #Confiance #Inspiration #SportDeHautNiveau #JOParis2024 #Olympisme #Détermination #SportBusiness #Performance Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Cet été, j’ai voyagé à travers des histoires d’héritages familiaux, de grands entrepreneurs, de figures littéraires et de destins hors du commun. Du monde feutré des Rothschild jusqu’aux errances lumineuses de Camus, en passant par Bill Gates, Xavier Niel ou encore Harry Winston, ces lectures m’ont inspirée, surprise parfois, et questionnée toujours.

Dans l’extrait que je vous partage aujourd’hui, Kevin Mayer nous ouvre les coulisses de sa quête d’excellence. Derrière son record du monde, il raconte comment chaque palier franchi révèle de nouvelles contraintes : techniques, physiques, mentales, diététiques… Et comment, pour continuer à progresser, il a dû transformer sa discipline en véritable art de vivre.

Aujourd’hui, j’ai le plaisir d’être avec Laurène qui habite à Biarritz et me pose la question suivante : « Comment dois-je procéder pour trouver des financements sans avoir de budget de départ ? »

Aujourd'hui je reçois sur le Gratin Celia Hodent, qui docteure en psychologie cognitive. Vous pourrez la saluer sur LinkedIn @CelineHodent.

Dans cet extrait, Célia Hodent, psychologue spécialisée dans les sciences cognitives, explique pourquoi nous tombons si facilement dans ces pièges… et comment en prendre conscience pour mieux les déjouer.

Aujourd’hui dans cette nouvelle leçon, je suis avec Claire Castagne. Je vous préviens, c’est une leçon qui n’est pas facile.

Vous savez que j'aime assez recevoir sur le Gratin les slasheurs et laissez moi vous dire que vous allez aujourd'hui être servis. Mais avant que je vous dévoile tout ça, laissez-moi vous parler un peu plus de Frank.

Et si l’arbitrage n’était pas qu’une affaire de règles, mais surtout de lecture humaine ?

Aujourd’hui, j’ai le plaisir d’accueillir sur Le Gratin Camille. Elle est l’une des premières employées d’une jeune entreprise à Londres et nous explique d’ailleurs dans la leçon qu’elle a elle-même démarché les entrepreneurs qui ont créé cette entreprise il y a peu de temps. Elle me pose la question suivante :

Qui ici ne connaît pas Yann Arthus-Bertrand ? Qui ne connait pas ses magnifiques photographies de paysages ? Ou son émission la terre vue du ciel ?

Et si une photo pouvait changer une vie ? Dans cet extrait, Yann Arthus-Bertrand raconte comment un simple déclic, une image, une rencontre, un vol en hélico, a bouleversé sa trajectoire. De la Terre vue du ciel à la fondation GoodPlanet, en passant par Human et Home, il partage ce moment où l’image devient engagement, et où la beauté du monde éveille la conscience. Un récit vibrant, lucide, habité par l’envie farouche de ne pas abandonner. Ni la planète, ni les humains. La suite dès lundi matin ! Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.