« Quand on est une boîte familiale contrôlée, notre obsession, c'est toujours la génération d'après… Finalement, la transformation digitale, ce n'est pas juste une transformation d'outils, c'est aussi une transformation organisationnelle et culturelle… Une entreprise, c'est une somme de conversations. Et généralement, le rôle du dirigeant d'entreprise, c'est de poser le cadre qui permet d'avoir les bonnes conversations. Et après, sur la base de conversations, des décisions se prennent, des actions se font. Mais c'est ça le gros de la transformation chez Bel… Moi, en tant que CEO, je suis là pour créer de la valeur. La bonne question quand j'interagis avec mes actionnaires, c'est comment on définit la valeur. Et la valeur chez Bel, on la définit sur deux jambes qui ont toutes les deux le même niveau d'importance : la jambe financière et la jambe de la durabilité ». 

Dans ce 7e épisode du podcast de l’hypertransformation by Sia, nous accueillons une dirigeante ultra-discrète dans les médias : Cécile Béliot, la DG du groupe Bel, entreprise laitière aux marques de fromage iconiques (La Vache Qui Rit, Babybel, Kiri, Apéricubes…) que l’on trouve dans un frigo sur deux en France et qui fête cette année ses… 160 ans. Pour mémoire, Cécile Béliot, a pris la direction générale du groupe en 2022 et se trouve aujourd’hui à la tête d’un géant de l’agroalimentaire qui réalise plus de 3,7 milliards d’euros de chiffre d’affaires par an, emploie 12.000 collaborateurs dans le monde, commercialise ses produits dans 120 pays… Sous sa direction, le groupe s’est beaucoup diversifié au point que les produits laitiers ne représentent plus que 75% de l’activité, avec l’objectif de descendre à hauteur de 50% dans les 10 ans. 

Dans cette conversation conduite par Marc Landré, concepteur et animateur du podcast de l’hypertransformation by Sia, Cécile Béliot revient sur toutes les transformations qu’elle conduit depuis trois ans au sien du groupe (diversification géographique et produits ; digitalisation des lignes de production et partenariat IA avec Dassault Systèmes ; contractualisation avec les agriculteurs et politique bas carbone ; passage au statut entreprise à mission…) et répond à quelques questions existentielles : 

• Pourquoi miser sur les laits végétaux ? 
• Comment concilier croissance et impact environnemental ? 
• Pourquoi utiliser l’IA pour créer les snacks de demain ? 
• Comment transformer une icône mondiale comme La Vache qui rit tout en restant fidèle à l’ADN d’une entreprise familiale ? 

Un épisode passionnant, et intense en contenu, sur l’hypertransformation en cours chez l’un des leaders mondiaux de l’agroalimentaire. 

Bonne écoute. 

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