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Le Lab : le podcast qui cultive l'excellence boulangère
Le Lab par Vandemoortele.
6 episodes
3 weeks ago
Dédié aux artisans boulangers-pâtissiers, Le LAB est un dispositif permettant de retrouver de nombreux conseils, solutions et inspirations autour des matières grasses végétales du groupe Vandemoortele.  Ce dispositif a aussi été pensé comme un lieu d'échange à travers lequel les artisans boulangers-pâtissiers peuvent partager leurs problématiques et bonnes pratiques.  Il se décline sous la forme d’un magazine, d’un site internet, de réseaux sociaux ! Et désormais d’un podcast !    ✉️ Contact Le LAB : Morgane DAVALO - Vandemoortele - morgane.davalo@vandemoortele.com -  01 46 52 56 33  🖥️ Site Web : lelab-vandemoortele.com (https://lelab-vandemoortele.com/)  📲 Instagram  : @lelab_boulanger (https://www.instagram.com/lelab_boulanger/)  📲 Facebook : Le Lab par Vandemoortele  (https://www.facebook.com/profile.php?id=100083132292057)  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Dédié aux artisans boulangers-pâtissiers, Le LAB est un dispositif permettant de retrouver de nombreux conseils, solutions et inspirations autour des matières grasses végétales du groupe Vandemoortele.  Ce dispositif a aussi été pensé comme un lieu d'échange à travers lequel les artisans boulangers-pâtissiers peuvent partager leurs problématiques et bonnes pratiques.  Il se décline sous la forme d’un magazine, d’un site internet, de réseaux sociaux ! Et désormais d’un podcast !    ✉️ Contact Le LAB : Morgane DAVALO - Vandemoortele - morgane.davalo@vandemoortele.com -  01 46 52 56 33  🖥️ Site Web : lelab-vandemoortele.com (https://lelab-vandemoortele.com/)  📲 Instagram  : @lelab_boulanger (https://www.instagram.com/lelab_boulanger/)  📲 Facebook : Le Lab par Vandemoortele  (https://www.facebook.com/profile.php?id=100083132292057)  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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#4 - Le développement du snacking en boulangerie-pâtisserie
9 months ago
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Le Lab : le podcast qui cultive l'excellence boulangère
#3 Partie 2 - Développer une offre de boulangerie-pâtisserie 100% végétale
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Dédié aux artisans boulangers-pâtissiers, Le LAB est un dispositif permettant de retrouver de nombreux conseils, solutions et inspirations autour des matières grasses végétales du groupe Vandemoortele.  Ce dispositif a aussi été pensé comme un lieu d'échange à travers lequel les artisans boulangers-pâtissiers peuvent partager leurs problématiques et bonnes pratiques.  Il se décline sous la forme d’un magazine, d’un site internet, de réseaux sociaux ! Et désormais d’un podcast !    ✉️ Contact Le LAB : Morgane DAVALO - Vandemoortele - morgane.davalo@vandemoortele.com -  01 46 52 56 33  🖥️ Site Web : lelab-vandemoortele.com (https://lelab-vandemoortele.com/)  📲 Instagram  : @lelab_boulanger (https://www.instagram.com/lelab_boulanger/)  📲 Facebook : Le Lab par Vandemoortele  (https://www.facebook.com/profile.php?id=100083132292057)  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.