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まったり農Labo〜聴いて学べる農と食
こーりー/オーガニック農業/料理人
22 episodes
9 months ago
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豊かな自然と料理が大好きな農業スタッフのポッドキャストです。北海道でオーガニック野菜を育てながら「豊かな食と農業」について緩く研究しております。 料理人歴27年/自然栽培7年目。Organic Labo KOMAMEYA運営。 ※この放送は、わたくし自身の学びを元に考察した内容になります。 ご了承いただけると幸いです。 ※Organic Labo KOMAMEYAのサイト https://komameyalabo.com ※その他、配信サービス https://lit.link/hkoori
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豊かな自然と料理が大好きな農業スタッフのポッドキャストです。北海道でオーガニック野菜を育てながら「豊かな食と農業」について緩く研究しております。 料理人歴27年/自然栽培7年目。Organic Labo KOMAMEYA運営。 ※この放送は、わたくし自身の学びを元に考察した内容になります。 ご了承いただけると幸いです。 ※Organic Labo KOMAMEYAのサイト https://komameyalabo.com ※その他、配信サービス https://lit.link/hkoori
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#6 台湾スィーツ「豆花」の魅力と基礎知識
まったり農Labo〜聴いて学べる農と食
6 minutes 56 seconds
1 year ago
#6 台湾スィーツ「豆花」の魅力と基礎知識
2024年1月18日から開催されるデパ地下スィーツのイベントに「豆花」が登場。昔よく作っていたのを思い出します。懐かしのスィーツ豆花とは? ※この放送の元ネタはこちらですhttps://komameyalabo.com/?p=921
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まったり農Labo〜聴いて学べる農と食
豊かな自然と料理が大好きな農業スタッフのポッドキャストです。北海道でオーガニック野菜を育てながら「豊かな食と農業」について緩く研究しております。 料理人歴27年/自然栽培7年目。Organic Labo KOMAMEYA運営。 ※この放送は、わたくし自身の学びを元に考察した内容になります。 ご了承いただけると幸いです。 ※Organic Labo KOMAMEYAのサイト https://komameyalabo.com ※その他、配信サービス https://lit.link/hkoori