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まったり農Labo〜聴いて学べる農と食
こーりー/オーガニック農業/料理人
22 episodes
9 months ago
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豊かな自然と料理が大好きな農業スタッフのポッドキャストです。北海道でオーガニック野菜を育てながら「豊かな食と農業」について緩く研究しております。 料理人歴27年/自然栽培7年目。Organic Labo KOMAMEYA運営。 ※この放送は、わたくし自身の学びを元に考察した内容になります。 ご了承いただけると幸いです。 ※Organic Labo KOMAMEYAのサイト https://komameyalabo.com ※その他、配信サービス https://lit.link/hkoori
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豊かな自然と料理が大好きな農業スタッフのポッドキャストです。北海道でオーガニック野菜を育てながら「豊かな食と農業」について緩く研究しております。 料理人歴27年/自然栽培7年目。Organic Labo KOMAMEYA運営。 ※この放送は、わたくし自身の学びを元に考察した内容になります。 ご了承いただけると幸いです。 ※Organic Labo KOMAMEYAのサイト https://komameyalabo.com ※その他、配信サービス https://lit.link/hkoori
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#10 海の幸が地球を救う?気候変動の新しい戦略
まったり農Labo〜聴いて学べる農と食
6 minutes 50 seconds
1 year ago
#10 海の幸が地球を救う?気候変動の新しい戦略
地球温暖化という問題に日本が新たに取り組んでいく「ブルーカーボン」という戦略。果たしてこれからどうなるのでしょうか。おいしい食材を持続可能にするためには? 詳しくはblogを読んでいただけると幸いです ※blog〜https://komameyalabo.com/?p=1042
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まったり農Labo〜聴いて学べる農と食
豊かな自然と料理が大好きな農業スタッフのポッドキャストです。北海道でオーガニック野菜を育てながら「豊かな食と農業」について緩く研究しております。 料理人歴27年/自然栽培7年目。Organic Labo KOMAMEYA運営。 ※この放送は、わたくし自身の学びを元に考察した内容になります。 ご了承いただけると幸いです。 ※Organic Labo KOMAMEYAのサイト https://komameyalabo.com ※その他、配信サービス https://lit.link/hkoori