Dans cet épisode du podcast La Pause Fitness nous allons parler de Vo2max, frissons, perte de graisse et petit déjeuner.
Nouveau : Les illusions du développement personnel (et apprendre à Vivre sans recettes toutes faites)
Au programme :

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VO₂ max : combien de temps faut-il pour l’améliorer vraiment ?
Le VO₂ max, souvent considéré comme le “graal” de la condition physique, mesure la quantité maximale d’oxygène que votre corps peut utiliser à l’effort. Améliorer cette valeur, c’est relever votre plafond de performance et rendre chaque course plus fluide.
Mais combien de temps faut-il pour voir une vraie progression ? La nouveauté soulignée par les experts est qu’un coureur débutant peut déjà améliorer son VO₂ max en seulement 6 à 10 semaines, alors qu’un athlète entraîné peut plafonner malgré une année complète d’efforts. Une étude de 2019 (Sports Medicine International Open, étude contrôlée randomisée, valeur probante élevée, DOI : 10.1055/a-0883-2079) a montré des gains significatifs en huit semaines seulement chez des adultes sédentaires. À l’inverse, des recherches sur des coureurs d’élite n’ont constaté aucun progrès notable après trois ans d’entraînement.
Pour la plupart des coureurs amateurs, trois mois est le délai minimum conseillé avant de refaire un test VO₂ max. La clé ? Un entraînement équilibré : environ 70 à 80 % de sorties lentes en endurance fondamentale (zone 2) pour développer les capillaires et mitochondries, et 20 à 30 % de séances intenses pour exploiter ces adaptations.
Attention toutefois : si l’amélioration est lente, la perte est rapide. On peut observer une baisse de 5 % après seulement deux semaines d’arrêt, même si rester actif au quotidien limite la chute.
En résumé, patience et régularité sont les vrais leviers pour faire grimper durablement son VO₂ max.
Source : https://www.runnersworld.com/training/a65910520/how-long-to-improve-vo2-max/

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Petit-déjeuner et longévité : l’heure à laquelle vous mangez pourrait prédire votre espérance de vie
Avec l’âge, nos habitudes alimentaires changent, mais leur impact reste souvent sous-estimé. Des chercheurs du Mass General Brigham et de l’Institut de technologie d’Izmir ont analysé les données de 2 945 adultes britanniques âgés de 42 à 94 ans, suivis sur plus de 20 ans. Résultat : en vieillissant, les repas se décalent, notamment le petit-déjeuner et le dîner, et la fenêtre globale d’alimentation quotidienne se rétrécit.
La nouveauté de cette recherche est qu’un petit-déjeuner pris plus tard dans la matinée est associé à une mortalité plus élevée chez les personnes âgées. Ce décalage est aussi lié à des problèmes de santé mentale et physique : fatigue, dépression, troubles du sommeil ou encore difficultés à préparer les repas. Les personnes génétiquement enclines à être des “couche-tard” présentaient aussi une tendance à manger plus tard.
Selon les auteurs, surveiller la régularité et l’heure des repas, en particulier du petit-déjeuner, pourrait devenir un indicateur simple et accessible de l’état de santé global des seniors. Ces résultats invitent également à nuancer certaines tendances comme le jeûne intermittent, dont les effets pourraient varier fortement selon l’âge.
Source : https://www.sciencedaily.com/releases/2025/09/250904103917.htm

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Frissons : ce n’est pas la graisse brune mais les muscles qui génèrent le plus de chaleur dans le froid
Une étude canadienne, publiée le 2 septembre 2025 dans Cell Metabolism,