Dans cet épisode du podcast La Pause Fitness, nous allons parler de glucides, de jeûne, de myéline, de course à pied et de perte de poids.
NOUVEAU : Voici comment perdre le gras du ventre qui vient du stress
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Au programme :

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Moins de nourriture + de blessures
Une nouvelle étude australienne révèle un lien direct entre alimentation insuffisante et risque accru de blessures chez les coureurs, notamment chez les femmes. Menée sur près de 6 000 coureurs de fond, cette revue systématique montre que les femmes blessées consommaient en moyenne 450 calories et 20 grammes de lipides en moins par jour que celles sans blessures. Les hommes et femmes blessés consommaient également 3 grammes de fibres en moins quotidiennement.
L’apport énergétique et lipidique est désormais identifié comme un facteur clé de prévention des blessures, surtout chez les sportives. À l’inverse, les quantités de protéines, glucides, alcool et calcium n’ont pas montré d’impact significatif.
Près d’un coureur sur deux subit une blessure liée à la course. Pour les chercheurs de l’université d’Australie-Méridionale, ce chiffre peut baisser si les coureurs apprennent à mieux écouter les besoins de leur corps. L’objectif : éviter les fractures de stress, la perte de masse musculaire ou la fatigue chronique, toutes liées à une alimentation trop faible.
Un appel est lancé aux professionnels de santé pour accompagner les athlètes, et en particulier les femmes, vers une alimentation adaptée à leurs dépenses énergétiques.
Source : https://www.sciencedaily.com/releases/2025/04/250410131015.htm

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Muscles : une mémoire cachée
Bonne nouvelle pour les sportifs qui s’inquiètent de perdre leurs muscles pendant une pause : les muscles gardent en mémoire les entraînements passés, même après plusieurs semaines sans effort. C’est ce que démontre une étude finlandaise de l’Université de Jyväskylä, publiée dans le Journal of Physiology.
Pendant cette recherche, des adultes ont suivi 10 semaines de musculation, puis une pause de 10 semaines, avant de reprendre 10 nouvelles semaines d’exercices. En analysant plus de 3 000 protéines musculaires avec des outils de pointe, les scientifiques ont découvert que certaines protéines retrouvent rapidement leur activité après la reprise de l’entraînement.
Les muscles conservent une trace des efforts passés au niveau des protéines, pendant au moins deux mois et demi. Certaines protéines, notamment celles liées au métabolisme aérobie ou au calcium, comme la calpaïne-2, restent modifiées même après un arrêt.
Résultat : le retour à l’exercice est plus rapide et plus efficace, même après une pause. Cette découverte renforce l’idée que le corps se souvient de l’effort, et qu’un break ne signifie pas repartir de zéro.
Source : https://www.sciencedaily.com/releases/2025/04/250415144022.htm

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Low‑Carb sans privation : le hack métabolique anti‑jeûne
Une nouvelle étude britannique remet en question le jeûne intermittent en proposant une alternative plus simple : réduire les glucides sans couper drastiquement les calories. Menée par l’Université du Surrey, la recherche a testé trois régimes sur des adultes en surpoids : un régime classique, un régime pauvre en glucides mais équilibré,