Dans ce podcast, nous allons parler de sucre, de respiration et de blessure.

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Sommaire du podcast :



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Stop aux sucres ajoutés : pourquoi et comment s’en passer
Nous consommons 40 fois plus de sucre qu’en 1820, atteignant 100 grammes par jour en moyenne. Les enfants sont particulièrement touchés, avec une consommation excessive due aux aliments transformés : sodas, gâteaux, bonbons et plats industriels.
Le sucre ajouté est un danger caché. Il favorise le diabète (4 millions de Français concernés), le surpoids et des atteintes cérébrales comme des troubles de la mémoire et du sommeil. Le fructose industriel, omniprésent, est particulièrement nocif : il est transformé en graisse par le foie, augmentant le risque de stéatose hépatique et de maladies métaboliques.
L’industrie agroalimentaire continue de saturer les produits transformés en sucre, car il est bon marché et addictif. Pourtant, notre cerveau et notre organisme n’en ont pas besoin. Les glucides naturels des fruits, féculents et céréales suffisent amplement.
Comment réduire ? Éviter les produits industriels, cuisiner maison et consommer du sucre seulement en occasionnel. Bonne nouvelle : il n’existe pas d’addiction au sucre comme avec le tabac ou l’alcool. Un simple changement d’habitude suffit pour s’en passer.
 Source : https://www.cerveauetpsycho.fr/sd/nutrition/tout-le-monde-peut-dire-stop-aux-sucres-ajoutes-27425.php

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Mieux manger pour mieux respirer ? Un lien entre alimentation et cancer du poumon
Le cancer du poumon, souvent associé au tabac, pourrait aussi être influencé par notre alimentation. Une étude de l’Université de Floride révèle qu’un régime riche en graisses et en fructose favorise la croissance des tumeurs pulmonaires en augmentant les niveaux de glycogène, une molécule issue du glucose.
Les chercheurs ont observé que le glycogène agit comme un « carburant » pour les cellules cancéreuses du poumon. Plus il est présent, plus les tumeurs se développent. Chez des souris nourries avec un régime typique occidental, riche en sucres et en graisses, les tumeurs ont grossi plus rapidement.
Ces résultats rappellent l’importance d’une alimentation équilibrée pour la prévention du cancer. Selon les chercheurs, réduire le sucre et les graisses tout en adoptant un mode de vie actif pourrait jouer un rôle clé dans la lutte contre cette maladie.
Mieux informés, les consommateurs pourraient adopter des habitudes alimentaires préventives, à l’image des campagnes anti-tabac qui ont réduit les cas de cancer pulmonaire liés au tabagisme.
Source : https://www.sciencedaily.com/releases/2025/03/250313151815.htm

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Se blesser au bon moment ? L’horloge interne joue sur la guérison
Notre horloge biologique influence bien plus que notre sommeil : elle joue aussi un rôle clé dans la réparation musculaire. Une étude de l’Université Northwestern montre que les blessures musculaires guérissent plus rapidement lorsqu’elles surviennent pendant nos heures d’éveil naturelles.
En étudiant des souris, les chercheurs ont découvert que la réponse immunitaire et la régénération musculaire étaient plus efficaces lorsque la blessure survenait en période d’activité. En cause : une meilleure communication entre les cellules souches musculaires et les neutrophiles,