Dans cet épisode du podcast La Pause Fitness nous allons parler de courbatures, de preworkout, des aliments qui abîment le cerveau et de manger Africain.
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Au programme :

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Ces aliments qui abiment le cerveau en 5 jours
Une étude récente relayée par LaNutrition.fr révèle que cinq jours de consommation d’aliments ultra-transformés suffisent pour altérer le fonctionnement du cerveau. Conduite chez des jeunes adultes en bonne santé, l’expérience a montré une diminution de la sensibilité à l’insuline dans une région clé du cerveau : l’hypothalamus. Ce changement peut perturber la régulation de l’appétit, du métabolisme et même des émotions.
Les aliments ultra-transformés, riches en additifs, sucres et graisses modifiées, sont très présents dans l’alimentation moderne. Ils représentent environ 30 à 50 % des calories consommées dans les pays occidentaux. Ce chiffre interpelle, car une telle proportion pourrait avoir des effets systémiques sur la santé mentale et physique à long terme.
L’étude renforce un faisceau croissant de preuves liant ces produits à l’obésité, au diabète et désormais à des effets neurologiques précoces. La rapidité de l’impact, en seulement cinq jours, pose des questions sérieuses sur les habitudes alimentaires, en particulier chez les jeunes.
Changer son alimentation pourrait donc ne pas seulement être une question de poids, mais aussi de clarté mentale.
Source : www.lanutrition.fr/aliments-ultra-transformes-des-effets-sur-le-cerveau-en-5-jours-seulement

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Manger africain, c’est bon !
Changer son alimentation pendant seulement deux semaines peut profondément transformer le système immunitaire. C’est ce que révèle une étude conjointe entre les universités de Radboud aux Pays-Bas et KCMC en Tanzanie, publiée début avril dans Nature Medicine. Les chercheurs ont observé 77 hommes tanzaniens, répartis en trois groupes : l’un a troqué son régime traditionnel africain pour un régime occidental, un autre a fait l’inverse, et le dernier a bu chaque jour une boisson de banane fermentée. Résultat ? Ceux qui sont passés au régime occidental ont vu leur inflammation sanguine grimper, leur immunité baisser, et des marqueurs de maladies chroniques s’activer.
À l’inverse, revenir à un régime africain — riche en légumes, fruits, fibres, légumineuses, céréales complètes et aliments fermentés — a rapidement apaisé l’inflammation, avec des effets encore mesurables un mois plus tard. Cela confirme que même à court terme, l’alimentation a un pouvoir majeur sur la santé métabolique et immunitaire.
Face à la montée des maladies liées au mode de vie — comme le diabète ou les problèmes cardiovasculaires — ces résultats rappellent l’importance de préserver les traditions culinaires locales face à l’occidentalisation rapide des habitudes.
Source : www.sciencedaily.com/releases/2025/04/250403122811.htm

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Moins de courbatures avec l’âge
Contrairement à une idée reçue, les muscles des adultes plus âgés sont moins sensibles aux courbatures après l’exercice que ceux des plus jeunes. C’est la conclusion d’une étude publiée dans le Journal of Ageing and Physical Activity, menée par des chercheurs de plusieurs universités britanniques, dont Lancaster et Middlesex.
En analysant 36 études portant sur des adultes de 18 à plus de 35 ans, les chercheurs ont découvert que les adultes plus âgés présentaient en moyenne 34 % moins de douleurs musculaires après 48 heures,