Esta serie tienen el propósito de acercar al público al conocimiento científico y técnico, a través de supuestos "casos para la araña".
En cada programa se aborda un caso específico, con la participación de distintos especialistas que nos ayudan a descubrir las telaraña del conocimiento.
Conducción: Diana Huicochea y Juan Manuel Valero. Producción: Cristopher Escamilla. Publicación electrónica: Alejandro Valero.
También nos puedes escuchar a través de Radio UNAM: los sábados a las 13:00, por el 96.1 FM; y los domingo a las 9:00 horas por el 860 AM.
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Esta serie tienen el propósito de acercar al público al conocimiento científico y técnico, a través de supuestos "casos para la araña".
En cada programa se aborda un caso específico, con la participación de distintos especialistas que nos ayudan a descubrir las telaraña del conocimiento.
Conducción: Diana Huicochea y Juan Manuel Valero. Producción: Cristopher Escamilla. Publicación electrónica: Alejandro Valero.
También nos puedes escuchar a través de Radio UNAM: los sábados a las 13:00, por el 96.1 FM; y los domingo a las 9:00 horas por el 860 AM.
"Los estragos del azúcar" — Agustín López Munguía.
La araña patona
23 minutes
1 week ago
"Los estragos del azúcar" — Agustín López Munguía.
Caso: 517. —¡Hola! Reciban los saludos de La araña patona, Desde estos rumbos de Temixco, Morelos. Hola, Juan Manuel Valero. ¿Cómo estás? —¡Hola, araña! ¿Cómo estás? —Muy contenta. —Oye, arañita, qué caso tenemos hoy? —El caso de hoy es un caso de salud: Los estragos del azúcar. —El azúcar refinada es veneno puro. —Pues vamos a ver qué opina un experto en alimentos. Está con nosotros el doctor Agustín López Munguía Canales, investigador del Instituto de Biotecnología de la UNAM. Especialista en biotecnología y alimentos. ¿Por qué es tan dañina el azúcar refinada?
La araña patona
Esta serie tienen el propósito de acercar al público al conocimiento científico y técnico, a través de supuestos "casos para la araña".
En cada programa se aborda un caso específico, con la participación de distintos especialistas que nos ayudan a descubrir las telaraña del conocimiento.
Conducción: Diana Huicochea y Juan Manuel Valero. Producción: Cristopher Escamilla. Publicación electrónica: Alejandro Valero.
También nos puedes escuchar a través de Radio UNAM: los sábados a las 13:00, por el 96.1 FM; y los domingo a las 9:00 horas por el 860 AM.
