Mahlzeit!
Es gibt jetzt einen Kochbuch-Podcast! Kochbuch Check!
Für alle, die Kochbücher so lieben wie wir, Gregor Wagner und ich Patrick Linke, passionierte Hobbyköche und Kochbuchsammler.
Wisst ihr eigentlich, wie viele Kochbücher jeden Monat in Deutschland erscheinen?
Über 150!
Wer liest das alles? Wer kauft das? Für wen sind die alle?
Geschrieben sind die allermeisten für Menschen wie uns, und vielleicht auch für Menschen wie dich. Hobbyköche! Wir sind alle mal mehr, mal weniger ambitioniert.
Hobbyköche! Wir sind alle mal mehr, mal weniger ambitioniert.
Aber wie immer du auch kochst, was uns alle verbindet ist die Liebe zu gutem Essen und dessen Zubereitung, und den Bücher, die uns verraten wie's geht. Uns lehren, Anleiten und inspirieren.
Aber wer bitteschön soll bei dieser unglaublichen Anzahl von Kochbüchern den Überblick behalten? Wir versuchen ein wenig Durchblick zu verschaffen. Regelmäßig stellen wir euch hier Neuerscheinungen vor, präsentieren Klassiker oder auch mal Raritäten und absonderliches. Wir verraten euch, welche Bücher für euch interessant sein könnten, und welche ihr vor dem Kauf vielleicht mal kritisch durchblättern solltet.
Und schließlich unterhalten wir uns ausführlich mit Menschen, die mit Kochbüchern zu tun haben. In welcher spannenden Rolle auch immer. Autorinnen, Köche, Fotografinnen, Foodstylisten....
Von ihnen möchten wir wissen:
Wie entsteht ein Kochbuch, woher die Ideen? Die Rezepte? Wie werden die entwickelt? Wie sind die geheimen Tricks der Foodstylisten? Was macht ein gutes Food-Foto aus? Was ist die Rolle des Verlages? Was sind die kommenden Trends? Fragen, auf die es spannende Antworten geben wird...
Den Kochbuch-Check gibt es ab sofortregelmäßig, überall wo es gute Podcasts gibt. Wir hoffen, ihr seid dabei. Abonniert den Kochbuch-Check doch! Uns würde es freuen und ihr verpasst keine Folge. Weitere Infos, Rezepte und Bilder gibt’s auf www.kochbuchcheck.de und bei KochbuchCheck auf Instagram und Facebook. Sehr gerne könnt ihr dort mit mir in Kontakt treten. Wir freuen uns auf euch!
Eure Kochbuch-Checker!
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Aber wer bitteschön soll bei dieser unglaublichen Anzahl von Kochbüchern den Überblick behalten? Wir versuchen ein wenig Durchblick zu verschaffen. Regelmäßig stellen wir euch hier Neuerscheinungen vor, präsentieren Klassiker oder auch mal Raritäten und absonderliches. Wir verraten euch, welche Bücher für euch interessant sein könnten, und welche ihr vor dem Kauf vielleicht mal kritisch durchblättern solltet.
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Eure Kochbuch-Checker!
#82 mit Susann Probst & Yannic Schon // Hitzefrei + Krautkopf
Kochbuch Check
1 hour 12 minutes
2 weeks ago
#82 mit Susann Probst & Yannic Schon // Hitzefrei + Krautkopf
Folge 82: Hitze und Kraut
Es geht schnell los! Mit einem „Schnellkoch-Pod“ (Ein Buch - schnell besprochen)
12 Köche aus der Kölner Spitzengastronomie haben im Rahmen der „Fine-Food-Days“ -
einem lokalen Kochfestival – diesen Herbst wieder ihr Können bewiesen. In dem dazu
passenden Buch, „Genial Einfach“ zeigen sie nun, wie man auch zuhause raffiniert, aber
unkompliziert kochen kann, ohne Schweißausbrüche.
Die hatten wir im Sommer genug! Und immer wieder die Frage: „Was soll man bei der Hitze
essen?“ Die Lösung haben Agnes Prus und Yelda Yilmaz in „Hitzefrei“
zusammengetragen. Über 70 vegetarische Rezepte für die flirrende Hitze, oder wenn es mal
schnell gehen soll. Von knackigen Salaten, Gemüse vom Grill bis hin zu leichten Snacks.
Alles leckere Sattmacher, oft mit einem Twist. Dieses Buch feiert die Saison.
Und die erweiterte Auflage von „Krautkopf“ auch! Der Bestseller von Yannic Schon und
Susann Probst kommt in der neuen Auflage mit 25 neuen Rezepte um die Ecke.
Damit nun also 90 vegetarische, saisonale Rezepte für Genießer, die die natürliche, aber
kreative Küche lieben. Dazu einzigartig schöne Food-Fotografie. Ok, vielleicht ein bisschen
zu viel Herbst? Woran das nur liegt?
Das erzählen uns Yannic Schon und Susann Probst im Interview.
Weiterhin lecker bleiben, bitte.
Hier gibt es die Bücher*:
"Genial einfach" bei Genialokal:
https://tidd.ly/42dIIoV
"Hitzefrei" bei Genialokal:
https://tidd.ly/3HFtP87
oder hier bei Amazon:
https://tinyurl.com/238m6kby
Krautkopf bei Genialokal:
https://tidd.ly/45ja1jK
oder hier bei Amazon:
https://tinyurl.com/29bw37zn
Krautkopf Tipps:
"Nordisch zu Tisch" bei Genialokal:
https://tidd.ly/4loP37S
"Ekstedt" bei Genialokal:
https://tidd.ly/4mJT5c1
Sonstige Links:
https://finefooddays.cologne/
https://www.agnesprus.de/
https://www.yeldayilmaz.de/
https://kraut-kopf.de/
*Diese Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekommen wir von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
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Hobbyköche! Wir sind alle mal mehr, mal weniger ambitioniert.
Aber wie immer du auch kochst, was uns alle verbindet ist die Liebe zu gutem Essen und dessen Zubereitung, und den Bücher, die uns verraten wie's geht. Uns lehren, Anleiten und inspirieren.
Aber wer bitteschön soll bei dieser unglaublichen Anzahl von Kochbüchern den Überblick behalten? Wir versuchen ein wenig Durchblick zu verschaffen. Regelmäßig stellen wir euch hier Neuerscheinungen vor, präsentieren Klassiker oder auch mal Raritäten und absonderliches. Wir verraten euch, welche Bücher für euch interessant sein könnten, und welche ihr vor dem Kauf vielleicht mal kritisch durchblättern solltet.
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